South Africa Swartland The Sadie Family

The Sadie Family - 'Palladius' - Chenin Blanc Blend

94 punti - The Wine Advocate
The Sadie Family - 'Palladius' - Chenin Blanc Blend - 2018 - 75cl - Onshore Cellars
South Africa Swartland The Sadie Family

The Sadie Family - 'Palladius' - Chenin Blanc Blend

94 punti - The Wine Advocate
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The 2018 Palladius is pale gold in colour with an impressive meniscus that clings to the glass. The nose is youthful with a significant underlying mineral essence beneath aromas of waxy citrus blossom, Meyer lemon pith, raw honeycomb, wax melon, and yellow apple skin. Medium-bodied, the wine is majestic on the palate, displaying a tightly wound mineral tension, a waxy and textural mouthfeel, and a kiss of phenolic bitterness to make this absolutely food-friendly and age-worthy. The wine continues to unfold and evolve on the palate, offering complex terroir expressions. Concluding with a long, drawn-out, and persistent finish, flavours of dusty citrus linger for more than a minute.
Tipo:
 Bianco
Paese:
 Sudafrica
Regione:
 Swartland
Produttore:
 La famiglia Sadie
Uva/Miscela:
 Miscela bianca rara
ABV:
 13.5%

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Dietro la bottiglia

La nostra collezione di The Sadie Family - Trovate questo prodotto presso Onshore Cellars, il vostro fornitore di vini da yacht.

La famiglia Sadie
Eben Sadie è considerato uno dei grandi conservatori e visionari della nuova generazione di viticoltori sudafricani. Per Eben, il vigneto e il frutto sono parte della storia, l'espressione più vera della sua arte e filosofia. Il...
Eben Sadie è considerato uno dei grandi conservatori e visionari della nuova generazione di viticoltori sudafricani. Per Eben, il vigneto e il frutto sono parte della storia, l'espressione più vera della sua arte e filosofia. Lo scrittore di vini Neal Martin ha recentemente definito Sadie un "enologo schietto, peripatetico e ossessionato dal terroir, che ha contribuito in modo determinante a far conoscere lo Swartland". Produce un piccolo portafoglio di vini relativamente costosi, ma molto ambiti, basati su varietà del Rodano provenienti dalla sua ricerca apparentemente infinita di sacche di vecchie viti a cespuglio e di terroir unici. Sono vini cerebrali costruiti per invecchiare".
La famiglia Sadie
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