Olifantsberg - Grenache Blanc

Questo Grenache blanc è coltivato in viti a echalas (viti a pali) su un suolo ricco di argilla-silice con una forte componente di roccia di quarzo. L'alta densità di impianto in questo vigneto ad alta quota ci consente di ottenere frutti molto concentrati e una bella complessità aromatica. È uno stile unico di Grenache Blanc con molta finezza, con note di lime, mela verde, pesca bianca, guscio di ostrica e papavero, oltre a note di erbe verdi. È ricco al palato, la texture è fondente e il finale marcato da un'acidità equilibrata.