Olifantsberg - Grenache Blanc

Este Grenache Blanc se cultiva en vides en espaldera (vides con pértigas) en suelo rico en arcilla-silíceo con un fuerte componente de roca de cuarzo. La alta densidad de plantación en este viñedo de gran altitud nos permite obtener frutos muy concentrados y una hermosa complejidad aromática. Es un estilo único de Grenache Blanc con mucha finura, con notas de lima, manzana verde, melocotón blanco, concha de ostra y semillas de amapola, así como notas de hierbas verdes. Es rico en el paladar, la textura es sedosa y el final marcado por una acidez equilibrada.