Produttore
Marolo Grappa di Barolo Riserva
Photo: Piotr Grzankowski, Pexels License
Scopri Marolo Grappa di Barolo Riserva- Punti Robert Parker (RP)
- Punti Vinous
Marolo - Grappa di Barolo Riserva - Grappa
Prezzo
€238.80 Esaurito
Esaurito
Richiedere la disponibilitàNote di degustazione
Marolo's Barolo Riserva grappa is distilled from Nebbiolo pomace, giving a spirit of notable depth: dried rose, tar and dried fruit on the nose, with a warming, smooth palate of vanilla, walnut and dark spice, and a long, clean finish.
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Grappa
- Produttore
- Marolo Grappa di Barolo Riserva
Tecnica
- Annata
- Vitigni
- Gradazione alcolica
- Formato
- Affinamento
- Servizio
- 18° - 20° C
- Finestra di beva
Caratteristiche
Informazioni: Grappa
La grappa Barolo Riserva di Marolo è distillata da vinaccia di Nebbiolo, conferendo uno spirito di notevole profondità: rosa secca, catrame e frutta secca al naso, con un palato caldo e morbido di vaniglia, noce e spezie scure, e un finale lungo e pulito.
The Barolo Reserve
Ingredienti
- 45 ml Marolo Grappa di Barolo Riserva
- 30 ml aged balsamic vinegar
- 20 ml fresh lemon juice
- 15 ml honey syrup
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 egg white
- Ice for shaking
Preparazione
- Add the grappa, balsamic vinegar, lemon juice, honey syrup, bitters, and egg white to a cocktail shaker without ice.
- Dry shake vigorously for 10 seconds to emulsify the egg white.
- Add ice to the shaker and shake for 15 seconds until well-chilled.
- Double strain into the prepared glass using a fine mesh strainer.
Servire
Coupe glass chilled with a single large ice cube. Garnish with a thin twist of lemon peel expressed over the drink and placed on the rim. Top with 3 drops of aged balsamic reduction carefully placed on the foam surface to create a visual accent.