2019 - Domaine Moreau-Naudet - Chablis- Vaillons - 1er Cru

Domaine Moreau-Naudet è un domaine famigliare a Chablis, che coltiva alcuni dei più rispettati premier cru lieux-dits dell'appellazione. Vaillons è uno dei vigneti premier cru più grandi e apprezzati di Chablis, i cui terreni calcarei Kimmeridgiani producono vini di vera precisione minerale e profondità.

Ci si aspetta il profilo classico di Chablis, mela verde, frutta a polpa bianca, un carattere salino e affumicato, ma con la concentrazione extra e la struttura tattile che la frutta premier cru offre. L'acidità strutturata la rende un partner naturale per aragosta, rombo, ostriche o qualsiasi piatto con salsa di burro.