2019 - Domaine Moreau-Naudet - Chablis- Vaillons - 1er Cru

Domaine Moreau-Naudet est un domaine familial à Chablis, exploitant certains des lieux-dits de premier cru les plus respectés de l'appellation. Vaillons est l'un des vignobles de premier cru de Chablis les plus grands et les mieux réputés, ses terroirs calcaires Kimméridgiens produisant des vins d'une précision minérale et d'une profondeur remarquables.

Attendez-vous au profil classique de Chablis, pomme verte, fruits blancs de pierre, une minéralité saline, une arête silex, mais avec la concentration supplémentaire et la texture serrée que le fruit de premier cru offre. Son acidité structurée en fait un compagnon naturel pour le homard, le turbot, les huîtres ou tout plat accompagné d'une sauce beurre blanc.