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Chichibu Distillery - Ichiro's Malt & Grain - Single Cask Blended Whisky - Cask #11955 - 2023 Edition

Prezzo

€984.00 Esaurito

Esaurito

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Note di degustazione

Ichiro's Malt & Grain Cask 11955 è un'espressione notevole che incarna l'arte e la dedizione di Ichiro Akuto, la visione dietro la distilleria Chichibu. Creato esclusivamente per Claude Whisky in Giappone, questo rilascio in edizione limitata offre agli appassionati di whisky un viaggio attraverso i più fini barili del mondo, culminando in un piacevole blend con una distintiva finitura in botte di vino rosso. Al cuore di questo eccezionale whisky si trova la ricerca incessante dell'eccellenza di Ichiro Akuto. Ogni anno, Akuto intraprende una ricerca globale, attraversando le regioni produttrici di whisky della Scozia, dell'Irlanda, degli Stati Uniti e del Canada alla ricerca dei più fini barili. Questo meticoloso processo di selezione assicura che solo i barili di qualità più elevata siano scelti per i blend di Ichiro. Cask 11955 è una testimonianza di questa dedizione. Distillato presso la rinomata distilleria Chichibu, questo whisky rappresenta una fusione armoniosa di stili e sapori di whisky diversi. Dalle ricche note torbose della Scozia al carattere morbido e mellow dell'Irish whiskey, ogni componente contribuisce alla complessità e profondità del blend finale. Tuttavia, il viaggio non finisce qui. Dopo l'attento blending di whisky provenienti da tutto il mondo, Cask 11955 subisce una fase trasformativa di invecchiamento in botti ex-vino della stimata regione di Bordeaux. Questo invecchiamento aggiuntivo impartisce sottili sfumature di frutta, quercia e spezie, migliorando il profilo già esquisito dello whisky. Il risultato è un whisky veramente eccezionale che affascina i sensi con la sua complessità e raffinatezza. Al naso, aromi di bacche mature e cioccolato scuro si mescolano con sentori di quercia e vaniglia. Il palato è ugualmente affascinante, offrendo strati di sapori che vanno da frutti rossi lussuriosi a spezie delicate, il tutto sottolineato da un calore persistente e da sofisticazione. Con solo 270 bottiglie disponibili, Ichiro's Malt & Grain Cask 11955 è un tesoro raro ambito da collezionisti e intenditori. Ogni bottiglia rappresenta un'espressione unica dell'arte e della passione di Ichiro Akuto per il whisky, rendendola un'aggiunta imprescindibile nella collezione di qualsiasi appassionato di whisky consapevole. In conclusione, Ichiro's Malt & Grain Cask 11955 si propone come una testimonianza dell'artigianato e dell'innovazione della distilleria Chichibu. Con il suo impeccabile blend di whisky provenienti da tutto il mondo e la sua esquisita finitura in botte di vino rosso, questo rilascio esclusivo offre un'esperienza di degustazione veramente indimenticabile. Che sia bevuto liscio o con uno spruzzo d'acqua, Cask 11955 è destinato a lasciare un'impressione duratura al palato, rendendolo una scelta straordinaria per il whisky.

Altre informazioni

Provenienza

Tipo
Whisky
Stile
Uvaggio

Tecnica

Servizio
18° - 20° C

Caratteristiche

Informazioni: Whisky

Chichibu Distillery si afferma come uno dei più rispettati produttori indipendenti di whisky giapponesi, creando distillati che uniscono le tecniche tradizionali scozzesi con la precisione e l'innovazione giapponese. Situata nella prefettura di Saitama, Chichibu ha ottenuto riconoscimenti internazionali per il suo impegno nella qualità e nella sperimentazione, in particolare attraverso i suoi rilasci in single cask che mostrano la versatilità della produzione di whisky blended.

Ichiro's Malt & Grain rappresenta la filosofia della distilleria di combinare whisky da malto e da cereali accuratamente selezionati per creare espressioni complesse e bilanciate. Questi rilasci in single cask offrono uno sguardo all'artigianalità della distilleria, con ogni botte che presenta caratteristiche uniche modellate dal suo ambiente di invecchiamento. Con 59% ABV, questo whisky blended offre uno spirito robusto ideale per chi ricerca profondità e carattere, sia gustato liscio, con acqua, o come base per sofisticati cocktail in contesti di ristorazione fine dining e ospitalità di lusso.

CHICHIBU SAKURA SOUR

Ingredienti

  • 60 ml Chichibu Distillery - Ichiro's Malt & Grain - Single Cask Blended Whisky - Cask #11955 - 2023 Edition
  • 30 ml Succo di limone fresco
  • 20 ml Sciroppo di sakura (fiore di ciliegio) fatto in casa* 1 Albume d'uovo

Preparazione

  1. Aggiungere il whisky, il succo di limone, lo sciroppo di sakura e l'albume d'uovo a uno shaker per cocktail.
  2. Fare un dry shake (senza ghiaccio) per 30 secondi per emulsionare l'albume d'uovo.
  3. Aggiungere il ghiaccio e shakerare vigorosamente per 15 secondi.
  4. Filtrare doppiamente il composto in un bicchiere coupe raffreddato.

Servire

Bicchiere coupe, decorato con un delicato fiore di sakura posizionato dolcemente sulla superficie della bevanda.

*Sciroppo di Sakura: Combinare 200 ml di acqua, 200 g di zucchero bianco e 10 g di fiori di sakura secchi. Portare a ebollizione, quindi far sobbollire per 10 minuti. Filtrare e refrigerare fino al momento dell'uso.

Dietro la bottiglia