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Chichibu Distillery - Ichiro's Malt & Grain - Single Cask Blended Whisky - Cask #11955 - 2023 Edition

Precio

€984.00 Agotado

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Notas de cata

Ichiro's Malt & Grain Cask 11955 es una expresión excepcional que personifica el arte y la dedicación de Ichiro Akuto, el visionario detrás de la destilería Chichibu. Elaborado exclusivamente para Claude Whisky en Japón, este lanzamiento de edición limitada ofrece a los entusiastas del whisky un viaje a través de los mejores barriles del mundo, culminando en una deliciosa mezcla con un acabado distintivo en barril de vino tinto. En el corazón de este excepcional whisky yace la búsqueda incesante de la excelencia de Ichiro Akuto. Cada año, Akuto se embarca en una búsqueda global, atravesando las regiones productoras de whisky de Escocia, Irlanda, Estados Unidos y Canadá en busca de los mejores barriles. Este meticuloso proceso de selección garantiza que solo los barriles de más alta calidad sean elegidos para las mezclas de Ichiro. El Cask 11955 es un testimonio de esta dedicación. Destilado en la renombrada destilería Chichibu, este whisky representa una fusión armoniosa de diversos estilos y sabores de whisky. Desde las notas ricas y turbosas de Escocia hasta el carácter suave y melow del whiskey irlandés, cada componente contribuye a la complejidad y profundidad de la mezcla final. Sin embargo, el viaje no termina allí. Después del cuidadoso mezclado de whiskies de todo el mundo, el Cask 11955 se somete a una etapa transformadora de envejecimiento en barriles ex-vino de la estimada región de Burdeos. Este envejecimiento adicional confiere sutiles matices de fruta, roble y especias, mejorando el perfil ya exquisito del whisky. El resultado es un whisky verdaderamente excepcional que cautiva los sentidos con su complejidad y refinamiento. En la nariz, aromas de bayas maduras y chocolate negro se mezclan con toques de roble y vainilla. El paladar es igualmente tentador, ofreciendo capas de sabores que van desde frutas rojas lujosas hasta especias delicadas, todo subrayado por una calidez persistente y sofisticación. Con solo 270 botellas disponibles, Ichiro's Malt & Grain Cask 11955 es un tesoro raro codiciado por coleccionistas y conocedores. Cada botella representa una expresión única del arte y la pasión de Ichiro Akuto por el whisky, convirtiéndola en una adición imprescindible para la colección de cualquier entusiasta del whisky exigente. En conclusión, Ichiro's Malt & Grain Cask 11955 se erige como un testimonio del artesanado e innovación de la destilería Chichibu. Con su mezcla impecable de whiskies de todo el mundo y su exquisito acabado en barril de vino tinto, este lanzamiento exclusivo ofrece una experiencia de degustación verdaderamente inolvidable. Ya sea disfrutado puro o con un toque de agua, el Cask 11955 sin duda dejará una impresión duradera en el paladar, convirtiéndolo en una opción destacada para el whisky.

Más información

Procedencia

Tipo
Whisky
País
Japón
Estilo
Mezcla

Técnico

Servicio
18° - 20° C

Características

Acerca de: Whisky

Chichibu Distillery se destaca como uno de los productores de whisky independientes más respetados de Japón, elaborando destilados que combinan técnicas escocesas tradicionales con precisión e innovación japonesas. Ubicada en la Prefectura de Saitama, Chichibu ha ganado aclamación internacional por su compromiso con la calidad y la experimentación, particularmente a través de sus lanzamientos de barril único que muestran la versatilidad de la producción de whisky blended.

Ichiro's Malt & Grain representa la filosofía de la destilería de combinar whiskies de malta y grano cuidadosamente seleccionados para crear expresiones complejas y equilibradas. Estos lanzamientos de barril único ofrecen una ventana al oficio de la destilería, presentando cada barril características únicas moldeadas por su entorno de envejecimiento. Con un 59% ABV, este whisky blended ofrece un destilado robusto ideal para quienes buscan profundidad y carácter, ya sea disfrutado puro, con agua, o como base para cócteles sofisticados en establecimientos de alta cocina y hospitalidad de lujo.

CHICHIBU SAKURA SOUR

Ingredientes

  • 60 ml Chichibu Distillery - Ichiro's Malt & Grain - Single Cask Blended Whisky - Cask #11955 - 2023 Edition
  • 30 ml Zumo de limón fresco
  • 20 ml Jarabe casero de sakura (flor de cerezo)* 1 Clara de huevo

Preparación

  1. Añade el whisky, zumo de limón, jarabe de sakura y clara de huevo a una coctelera.
  2. Realiza un dry shake (sin hielo) durante 30 segundos para emulsionar la clara de huevo.
  3. Añade hielo y agita vigorosamente durante 15 segundos.
  4. Cuela dos veces la mezcla en una copa coupe fría.

Servir

Copa, decorada con una delicada flor de sakura colocada suavemente en la superficie de la bebida.

*Jarabe de Sakura: Combina 200 ml de agua, 200 g de azúcar blanco y 10 g de flores de sakura secas. Lleva a ebullición, luego cuece a fuego lento durante 10 minutos. Cuela y refrigera hasta el momento de usar.

Detrás de la botella