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Ypioca - Reserva - Castanheira - Cachaça
Prix
€32.40 Épuisé
Épuisé
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Cachaca Ypióca est la réponse du Brésil au rhum, car elle est également fabriquée à partir de canne à sucre, et dans le cas d'Ypióca, toute la canne à sucre provient de ses propres plantations, les plus grandes du Brésil. La Cachaca Ypióca Reserva Castanheira est vieillie 12 mois en fûts de châtaignier, ce qui confère au produit un arôme très sucré et incroyable en bouche. La bouteille est livrée dans un emballage authentique magnifique, le tissage de la bouteille est effectué à la main, l'entreprise emploie également environ 4 000 personnes rien que pour tisser le raphia qui orne la bouteille.
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À propos : Cachaça
Cachaca Ypioca est la réponse du Brésil au rhum, car elle est également produite à partir de canne à sucre, et dans le cas d'Ypióca, toute la canne à sucre provient de ses propres plantations, les plus grandes du Brésil. La Cachaca Ypióca Reserva Castanheira vieillit pendant 12 mois en fûts de châtaignier, ce qui donne au produit un arôme très sucré et incroyable en bouche. La bouteille est livrée dans un bel emballage authentique, le tissage de la bouteille est fait à la main, l'entreprise embauche également environ 4 000 personnes rien que pour tisser la raphia qui orne la bouteille.
The Castanheira Reserve
Ingrédients
- 60 ml Ypioca Reserva Castanheira Cachaca
- 20 ml jus de citron frais
- 15 ml nectar d'agave bio
- 10 ml Amaro Averna
- 2 traits d'Angostura bitters
- 1 noix du Brésil entière (pour la décoration)
- Glaçons (de préférence en grands cubes)
Préparation
- Versez le Ypioca Reserva Castanheira Cachaca, le jus de citron vert frais, le nectar d'agave et l'Amaro Averna dans un verre à mélanger rempli de glaçons.
- Ajoutez les traits d'Angostura bitters.
- Remuez vigoureusement pendant 12-15 secondes jusqu'à refroidissement et dilution appropriés.
- Versez dans un verre à coupe refroidi en utilisant un tamis fin.
- Toastez brièvement la noix du Brésil au-dessus d'une flamme pour libérer ses huiles, puis laissez refroidir légèrement.
Service
Servir dans un verre à champagne réfrigéré. Décorer avec la noix du Brésil grillée positionnée sur le bord du verre. Ajouter un glaçon de grande taille dans le verre avant de verser si désiré pour un service prolongé. Exprimer un zeste de citron au-dessus de la surface et l'enlever.
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Derrière la bouteille
Producteur
Ypioca
Ypioca est l'un des plus grands producteurs de cachaça du Brésil, basé dans l'État du Ceará au nord-est du pays. La marque est depuis longtemps associée à la production de cachaça, l'eau-de-vie typiquement brésilienne distillée…
Photo: Atlantic Ambience, Pexels License
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