Vai al contenuto
Scarica il nostro listino di vini e distillatiContattaci +33 4 65 84 99 51
Prezzi per: Francia
Carrello
Menu

Ypioca - Reserva - Castanheira - Cachaça

Prezzo

€32.40 Esaurito

Esaurito

Richiedere la disponibilità

Note di degustazione

Cachaça Ypioca è la risposta brasiliana al rum, in quanto è prodotta anche dalla canna da zucchero, e nel caso di Ypióca, tutta la canna da zucchero proviene dalle sue stesse piantagioni, le più grandi del Brasile. La Cachaça Ypióca Reserva Castanheira è invecchiata per 12 mesi in barili di castagno, il che conferisce al prodotto un aroma molto dolce e incredibile al palato. La bottiglia viene consegnata in una bella confezione autentica, la tessitura della bottiglia viene eseguita a mano, l'azienda assume inoltre circa 4.000 persone solo per tessere la rafia che adorna la bottiglia.

Altre informazioni

Provenienza

Tipo
Cachaça
Produttore
Ypioca
Paese
Brasile

Tecnica

Servizio
16° - 18° C

Caratteristiche

Informazioni: Cachaça

Cachaça Ypióca è la risposta brasiliana al rum, poiché è prodotta anche dalla canna da zucchero, e nel caso di Ypióca, tutta la canna da zucchero proviene dalle sue stesse piantagioni, le più grandi del Brasile. La Cachaça Ypióca Reserva Castanheira è invecchiata per 12 mesi in botti di castagno, il che conferisce al prodotto un aroma molto dolce e incredibile al palato. La bottiglia viene consegnata in una bellissima confezione autentica, l'intreccio della bottiglia è realizzato a mano, l'azienda assume anche circa 4.000 persone solo per intrecciare la rafia che adorna la bottiglia.

La Riserva Castanheira

Ingredienti

  • 60 ml Ypioca Reserva Castanheira Cachaca
  • 20 ml succo di lime fresco
  • 15 ml nettare di agave biologico
  • 10 ml Amaro Averna
  • 2 gocce Angostura bitters
  • 1 noce del Brasile intera (per guarnire)
  • Ghiaccio (preferibilmente in cubetti di grande formato)

Preparazione

  1. Aggiungere Ypioca Reserva Castanheira Cachaça, succo di lime fresco, nettare di agave e Amaro Averna in un mixing glass pieno di ghiaccio.
  2. Aggiungere i bitters Angostura.
  3. Mescolare vigorosamente per 12-15 secondi fino a quando sia adeguatamente raffreddato e diluito.
  4. Filtrare in un calice coupe raffreddato utilizzando un setaccio fine.
  5. Tostare brevemente la noce del Brasile su una fiamma per liberarne gli oli, quindi lasciar raffreddare leggermente.

Servire

Servi in un bicchiere coupe raffreddato. Guarnisci con la noce del Brasile tostata posizionata sul bordo del bicchiere. Aggiungi un singolo cubetto di ghiaccio grande nel bicchiere prima di filtrare, se preferisci un servizio prolungato. Esprimi una spruzzata di lime sulla superficie e scarta.

Altro da Ypioca

Vedi tutto

Dietro la bottiglia

Produttore

Ypioca

Ypioca è uno dei produttori di cachaça più affermati del Brasile, con sede nello stato di Ceará nel nordest del paese. Il marchio è da lungo tempo associato alla produzione di cachaça, lo spirito tipicamente brasiliano…

Photo: Atlantic Ambience, Pexels License

Scopri Ypioca