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Vincent Dauvissat - Chablis - Les Preuses - Grand Cru

Prix

€420.00 Épuisé

Épuisé

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Notes de dégustation

Nose of citrus blossom, oyster shell and flint. Palate is precise and saline, with lemon curd and green apple carried on taut, mineral-driven acidity. Finish is long, chalky and pure, classic Les Preuses tension.

Plus d'informations

Origine

Type
Blanc
Producteur
Rene et Vincent Dauvissat
Pays
France
Appellation
Chablis
Région
Bourgogne
Style
Grand Cru

Technique

Service
11° - 13° C

Caractéristiques

À propos : Vin

Vincent Dauvissat est l'un des noms emblématiques de Chablis, et Les Preuses est l'un des vignobles Grand Cru de l'appellation, prisé pour la profondeur et la précision qu'il apporte au Chardonnay. À 12% vol., c'est du Chablis dans toute sa sérieux, construit pour la structure et le vieillissement plutôt que pour une consommation facile.

Attendez-vous à un vin tendu et minéral avec une belle nervosité et une grande concentration, le type de vin qui se marie parfaitement avec des huîtres, des langoustines ou un poisson simplement grillé. Servir à 11-13°C pour laisser la salinité et le fruit s'exprimer pleinement.

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