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Vincent Dauvissat - Chablis - Les Preuses - Grand Cru
Prezzo
€420.00 Esaurito
Esaurito
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Nose of citrus blossom, oyster shell and flint. Palate is precise and saline, with lemon curd and green apple carried on taut, mineral-driven acidity. Finish is long, chalky and pure, classic Les Preuses tension.
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Bianco
- Produttore
- Rene et Vincent Dauvissat
- Paese
- Francia
- Denominazione
- Chablis
- Regione
- Borgogna
- Stile
- Gran Cru
Tecnica
- Annata
- Vitigni
- Gradazione alcolica
- Formato
- Affinamento
- Servizio
- 11° - 13° C
- Finestra di beva
Caratteristiche
Informazioni: Vino
Vincent Dauvissat è uno dei nomi di riferimento di Chablis, e Les Preuses è uno dei vigneti Grand Cru dell'appellation, apprezzato per la profondità e la precisione che porta allo Chardonnay. Con 12% alc.vol., questo è Chablis nel suo aspetto più serio, costruito per la struttura e l'invecchiamento piuttosto che per il consumo facile.
Aspettati un vino teso e minerale con una vera incisività e concentrazione, il tipo che si abbina perfettamente con le ostriche, gli scampi o un pesce semplice alla griglia. Servi a 11-13°C per lasciar esprimere sia la salinità che i frutti.
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Produttore
Rene et Vincent Dauvissat
Photo: PHILIPPE SERRAND, Pexels License
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Regione
Borgogna
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Denominazione
Chablis
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