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Vincent Dauvissat - Chablis - Les Preuses - Grand Cru
Precio
€420.00 Agotado
Agotado
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Nose of citrus blossom, oyster shell and flint. Palate is precise and saline, with lemon curd and green apple carried on taut, mineral-driven acidity. Finish is long, chalky and pure, classic Les Preuses tension.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Blanco
- Productor
- Rene et Vincent Dauvissat
- País
- Francia
- Denominación
- Chablis
- Región
- Borgoña
- Estilo
- Gran Cru
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- Tamaño
- Crianza
- Servicio
- 11° - 13° C
- Ventana de consumo
Características
Acerca de: Vino
Vincent Dauvissat es uno de los nombres definitorios en Chablis, y Les Preuses es uno de los viñedos Grand Cru de la apelación, valorado por la profundidad y precisión que aporta al Chardonnay. Con 12% abv, este es Chablis en su forma más seria, construido para la estructura y el envejecimiento en lugar de ser fácil de beber.
Espera un vino tenso y mineral con un corte real y concentración, el tipo que recompensa las ostras, langostinos o un pescado a la parrilla simple. Sirve a 11-13°C para dejar que la salinidad y la fruta se destaquen.
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Detrás de la botella
Productor
Rene et Vincent Dauvissat
Photo: PHILIPPE SERRAND, Pexels License
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Región
Borgoña
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Denominación
Chablis
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