2014 - Vina Elena Familia - Pacheco Organic - Monastrell - Syrah - Case of 6

Vina Elena Familia's Pacheco Organic est un assemblage Monastrell-Syrah de Jumilla, la DO de Murcia brûlée par le soleil où les vieilles vignes en gobelet s'enfoncent profondément dans les sols calcaires et argileux. Produit en agriculture biologique, il tire parti de deux cépages bien adaptés à la chaleur extrême et aux conditions sèches de la région.

Attendez-vous au caractère que Jumilla réussit le mieux : des fruits noirs, mûre, prune, figue sèche, avec une profondeur terreuse, des tannins fermes et une finale chaleureuse et généreuse. Un mariage naturel avec l'agneau grillé, les ragoûts de bœuf, les fromages affinés ou tout ce qui sort du barbecue.