2014 - Vina Elena Familia - Pacheco Organic - Monastrell - Syrah - Case of 6

Il Pacheco Organic di Vina Elena Familia è un blend Monastrell-Syrah da Jumilla, la DO torrida della Murcia dove le vecchie viti ad alberello si spingono profondamente nei suoli calcarei e argillosi. Prodotto biologicamente, si avvale di due varietà particolarmente adatte al caldo estremo e alle condizioni aride della regione.

Ci si aspetti il carattere che Jumilla sa esprimere al meglio: frutti scuri, mora, prugna, fico secco, con profondità terrosa, tannini decisi e una persistenza calda, corposa. Un abbinamento naturale per agnello alla griglia, stufati di manzo, formaggi stagionati, o qualsiasi cosa esca dal barbecue.