2014 - Vina Elena Familia - Pacheco Organic - Monastrell - Syrah - Case of 6

Pacheco Organic de Vina Elena Familia es una mezcla de Monastrell-Syrah de Jumilla, la DO abrasadora de Murcia donde las viejas viñas en gobelet se adentran profundamente en suelos de caliza y arcilla. Producido de forma orgánica, se apoya en dos variedades bien adaptadas al calor extremo y las condiciones secas de la región.

Espera el carácter que Jumilla hace mejor: fruta oscura, mora, ciruela, higo seco, con profundidad terrosa, tanninos firmes y un final cálido y con cuerpo. Un maridaje natural para cordero a la brasa, estofados de carne de res, quesos duros envejecidos, o cualquier cosa que salga de la barbacoa.