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Prix pour: France
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The Sea Wine Club - W02 - Rioja Alavesa - Underwater Maturation

Prix

€112.80 Épuisé

Épuisé

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Notes de dégustation

L'élevage en immersion se déroule pendant 9 mois à une profondeur de 24 mètres au large de la côte méditerranéenne d'Alicante. L'arôme, très puissant avec une essence appréciée du vin de Rioja Alavesa. Des saveurs comme la compote de fruits noirs, des notes de réglisse, de tabac et d'épices se démarquent toutes. L'élevage en fût est beaucoup plus prononcé après l'élevage en immersion sous forme de vanille et de café torréfié. En bouche, nous percevons une abondance de fruits noirs et rouges mûrs, presque en compotes. Une acidité parfaitement intégrée, ce qui donne un vin très bien structuré et corsé en bouche. En résumé, fruité, puissant et mature sans perdre la fraîcheur d'un vin jeune. Microvinification de moins de 3500 bouteilles par an.

Plus d'informations

Origine

Type
Rouge
Région
La Rioja

Technique

Service
14° - 16° C

Accords mets et vins

Caractéristiques

À propos : Vin

The Sea Wine Club W02 représente une expression extraordinaire du terroir prestigieux de Rioja Alavesa, élaborée par Bodega Submarina Del Mediterráneo. Ce vin rouge de corps complet repose sur la base du Tempranillo, le plus noble cépage rouge d'Espagne, qui prospère dans le microclimat unique de la région et ses sols riches en minéraux. La philosophie vinicole met l'accent sur une intensité et une complexité prononcées, livrant des caractéristiques distinctives de fruits noirs et fruits cuits aux côtés d'élégantes notes de réglisse et de vanille.

Rioja Alavesa, la sous-région ouest de Rioja, est renommée pour la production de vins d'un équilibre et d'une profondeur exceptionnels. Le processus de maturation sous-marine employé par ce producteur confère un caractère distinctif qui distingue ce vin. Le résultat est un vin rouge sophistiqué qui s'accorde magnifiquement avec les soupes et ragoûts, la volaille et les viandes grillées, ce qui en fait un choix idéal pour les palais exigeants en quête de vins espagnols premium pour les expériences de gastronomie fine, les caves privées et les établissements d'hospitalité de luxe.

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Producteur

Bodega Submarina Del Mediterráneo

Bodega Submarina Del Mediterráneo est basée en Castilla y León, Espagne, et produit des vins tranquilles et des vins effervescents. La bodega opère dans plusieurs régions viticoles espagnoles, s'approvisionnant en raisins en…

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Région

La Rioja

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