The Sea Wine Club - CV01 - Cava Brut Reserva - Underwater Maturation
- NV
- 75cl
- Xarel Lo, Macabeo
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Consultar disponibilidadLa maduración submarina se realiza durante 9 meses a una profundidad de 24 metros frente a la costa mediterránea de Alicante. El aroma es muy potente con una apreciada esencia de vino de Rioja Alavesa. Destacan sabores como compota de frutos negros, notas de regaliz, tabaco y especias. El envejecimiento en barrica es mucho más pronunciado después de la maduración submarina en forma de vainilla y café tostado. En boca, percibimos una abundancia de frutos negros maduros y rojos, casi en compota. Una acidez perfectamente integrada, que resulta en un vino muy bien estructurado y de cuerpo completo en boca. En resumen, un vino frutal, potente y maduro sin perder la frescura de un vino joven. Microvinificación de menos de 3500 botellas por año.
The Sea Wine Club W02 representa una expresión extraordinaria del prestigioso terruño de Rioja Alavesa, elaborado por Bodega Submarina Del Mediterráneo. Este vino tinto de cuerpo completo se construye sobre la base de Tempranillo, la variedad tinta más noble de España, que prospera en el microclima único de la región y sus suelos ricos en minerales. La filosofía de elaboración enfatiza una intensidad y complejidad pronunciadas, ofreciendo características distintivas de fruta negra y fruta cocida junto con elegantes notas de regaliz y vainilla.
Rioja Alavesa, la subregión occidental de Rioja, es reconocida por producir vinos de equilibrio y profundidad excepcionales. El proceso de maduración submarina empleado por este productor imparte un carácter distintivo que distingue este vino. El resultado es un vino tinto sofisticado que combina perfectamente con sopas y guisos, aves de corral y carnes a la parrilla, lo que lo convierte en una selección ideal para paladares exigentes que buscan vinos españoles premium para experiencias gastronómicas refinadas, bodegas privadas y espacios de hostelería de lujo.
Productor
Bodega Submarina Del Mediterráneo está ubicada en Castilla y León, España, y produce vinos tranquilos y espumosos. La bodega trabaja en múltiples regiones vinícolas españolas, obteniendo uvas de Castilla y León, Cataluña y…
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La Rioja es sin duda la región vinícola más prestigiosa de España, reconocida internacionalmente por sus vinos de alta calidad, en particular sus tintos refinados. Ubicada en el norte de España, la región se beneficia de un…
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