Tenuta delle Terre Nere - Etna Calderara Sottana Rosso - Etna DOC

Ceci est l'Etna Calderara Sottana Rosso de Tenuta delle Terre Nere, un rouge Etna DOC de vignoble unique élaboré à partir de Nerello Mascalese cultivé sur les sols sombres et riches en minéraux du volcan. La réponse sicilienne à la vinification de style bourguignon, il reflète la volonté du domaine d'exprimer le caractère spécifique du site sur les pentes nord d'Etna.

Attendez-vous à un vin de transparence et d'énergie : des fruits de cerise rouge et de fraise sauvage rehaussés de fumée, d'herbes séchées et d'une minéralité saline et volcanique, encadrés par des tannins fins. À servir à 16-17°C avec des viandes grillées, de l'agneau, des pâtes à base de tomate ou d'autres plats rustiques et aux herbes aromatiques qui correspondent à son caractère savoureux.