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Tenuta delle Terre Nere - Etna Calderara Sottana Rosso - Etna DOC

Preis

€103.20 Ausverkauft

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Verkostungsnotizen

Leuchtendes Rubinrot mit Granathinweisen, dieser vulkanische Nerello Mascalese offenbart sich mit lebhafter Rotkirsche, wilder Erdbeere und getrockneten Rosenblättern, unterstrichen durch rauchige Mineralität und subtile Asche aus Etnas uralten Böden. Am Gaumen rahmen helle Säure und seidig, feinkörnige Tannine Aromen von Granatapfel, Blutorange und erdigen Gewürzen ein, mit einem Hauch Lakritze und Eisen. Der Abgang ist lang, salzig und elegant anhaltend.

Weitere Informationen

Herkunft

Typ
Rot
Erzeuger
Tenuta delle Terre Nere
Land
Italien
Appellation
Etna DOC
Region
Sizilien

Technik

Service
16 – 17 °C

Speiseempfehlungen

Charakteristik

Mehr über: Wein

Dies ist Tenuta delle Terre Nere's Etna Calderara Sottana Rosso, ein Einzellagen-Etna DOC Rotwein aus Nerello Mascalese, angebaut auf den dunklen, mineralstoffreichen Böden des Vulkans. Siziliens Antwort auf burgunderischen Weinbau, er spiegelt den Fokus des Weinguts auf standortspezifische Expression an Etnas Nordhängen wider.

Erwartet einen Wein von Transparenz und Energie: Kirschen- und wilde Erdbeerfrucht durchzogen von Rauch, getrockneten Kräutern und einer salzigen, vulkanischen Note, gerahmt von feinen Tanninen. Bei 16-17°C servieren zu gegrilltem Fleisch, Lamm, tomatenbasierten Pasta-Gerichten oder anderen rustikalen, kräutergetriebenen Speisen, die seinen würzigen Charakter unterstreichen.

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Erzeuger

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Appellation

Etna DOC

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