San Polino - Rosso di Montalcino DOC

Le Rosso di Montalcino DOC de San Polino est un vin rouge corsé élaboré à partir de Sangiovese, le cépage emblématique de la région viticole la plus prestigieuse de Toscane. Provenant des collines ondulantes de Montalcino, ce vin capture l'essence du terroir, aux notes minérales et herbacées avec des caractéristiques de fruits noirs. Avec un titre alcoomètrique de 14,5 %, il offre une expression chaleureuse et puissante de ce cépage italien classique.

Le Rosso di Montalcino propose la structure et l'élégance de sa région sans les exigences de vieillissement prolongé du Brunello, ce qui en fait un choix accessible mais sophistiqué. Le caractère du vin le rend exceptionnellement polyvalent à table, s'accordant magnifiquement avec l'agneau, le bœuf, le venaison et les plats de gibier. Il complète également les préparations à base de champignons, les pâtes à sauce tomate et autres cuisines méditerranéennes robustes, idéal pour les repas en villa et les établissements de fine dining.