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Pazo de Señorans - Tras Los Muros - Albariño

91 Punkte - The Wine Advocate
92 Punkte - The Wine Advocate
Pazo de Señorans - Tras Los Muros - Albariño - 2018 - 75cl - Onshore-Keller
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Pazo de Señorans - Tras Los Muros - Albariño

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Weinlese
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The 2018 Tras los Muros matured in barrel for six months, and it's the new oak-aged young Albariño signed by Marisol Bueno's daughter Berta García. It has some developed notes of tropical fruit and some creamy oak and spiciness. The palate is quite sharp and also reveals some oak-related flavours.
Rich and intensely concentrated, refreshing with aromas of flowers, fresh fennel, grapefruit, lemon peel, pear, green apple, apricot and peach. The palate has a high intensity of flavours that meet those aromas shown in the nose. It’s gourmand, rich, with a silky texture, round and with a long finish.
Art:
 Weiß
Land:
 Spanien
Region:
 Galicien
Benennung:
 Rías Baixas
Produzent:
 Pazo de Señorans
Trauben/Verschnitt:
 Albarino
ABV:
 13%

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Hinter der Flasche

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Pazo de Señorans
Pazo de Señorans wurde in den 1970er Jahren von dem Ehepaar Marisol Bueno und Javier Mareque gekauft. Sie begannen 1989 mit der Weinherstellung und waren die treibende Kraft bei der Schaffung der DO Rías Baixas. Gesehen...
Pazo de Señorans wurde in den 1970er Jahren von dem Ehepaar Marisol Bueno und Javier Mareque gekauft. Sie begannen 1989 mit der Weinherstellung und waren die treibende Kraft bei der Schaffung der DO Rías Baixas. Das Weingut gilt als die beste Weinkellerei Galliciens und wird weithin als der beste Weißwein Spaniens angesehen. Heute wird das Weingut von ihren vier Kindern Marisol, Vicky, Javier und Santiago geführt.

Interview mit Javier Izurieta Romero, Markenbotschafter

Als einer der führenden Erzeuger in Rías Baixas, was sind für Sie die wichtigsten Faktoren bei der Herstellung von Qualitätsweinen?

Wir versuchen, Weine zu erzeugen, die die Eigenschaften des Gebiets und
die Besonderheiten des Albariño widerspiegeln. Jedes Jahr prüfen wir, wie wir
unsere Weinbergsbewirtschaftung und Erntetechniken verbessern können, wobei wir während des gesamten Prozesses besondere Sorgfalt walten lassen. Wir arbeiten ständig an verschiedenen Forschungs- und Entwicklungsprojekten und untersuchen derzeit, wie wir den Anbau von Albariño mit Hilfe von Modellen verbessern können, die sowohl auf der Satellitenfernüberwachung der Weinberge als auch auf einem System von Sensoren vor Ort basieren.

Pazo de Señorans
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