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M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon
Prix
€514.80 Épuisé
Épuisé
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Le 2011 Ermitage Le Pavillon provient de l'un des plus beaux terroirs de la colline d'Hermitage, les sols granitiques du lieu-dit Les Bessards. Spectaculairement parfumé, avec des notes de framboise, de mûre, de réglisse, d'épices grillées et diverses nuances florales, cet effort au corps complet possède une profondeur et une richesse massives, aucune arête dure et une multitude de tanins finement polis qui émergent et encadrent la finale.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rouge
- Producteur
- M. Chapoutier
- Pays
- France
- Appellation
- Hermitage
- Région
- Rhône
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- Élevage
- Service
- 16° - 18° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Mieux encore, et culminant de mon classement, l'Ermitage le Pavillon 2003 provient entièrement des sols granitiques du lieu-dit Les Bessards et a été élevé 100% en fûts neufs. Sa robe rubis profond/noir est suivie d'arômes et de saveurs remarquables de prune, crème de cassis, réglisse, pierres concassées, et des qualités de violette/encens. Cela laisse place à un 2003 au corps plein, dense, sans aspérités, et structuré, présentant des tannins qui se construisent, une concentration impressionnante, et une finale spectaculaire.
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