Livio Felluga - Shàris - Bianco Venezia Giulia IGT

Livio Felluga - Shàris - Bianco Venezia Giulia IGT

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Provenance
Type
Country
Appellation
Producer
Technical
ABV
13%
Serving
10° - 12° C
Food Pairings
ShellfishCrabLobsterFishSushi and SashimiPoultryMushroomsGrilled VegetablesTrufflesCheddarManchego
Key Characteristics
["Fresh""Long finish""Balanced""Medium alcohol""Medium-bodied""Medium(+) acidity"]

L'histoire de la bouteille

Livio Felluga

Livio Felluga

Livio Felluga is a wine producer based in the Colli Orientali del Friuli zone of Friuli-Venezia Giulia, northeastern Italy. The estate operates within one of the region's most...

Livio Felluga is a wine producer based in the Colli Orientali del Friuli zone of Friuli-Venezia Giulia, northeastern Italy. The estate operates within one of the region's most respected DOC areas, focusing primarily on white wine production alongside select red wines. Their vineyards are situated in the hillside terrain that characterizes this part of Friuli, where the continental climate and marl-sandstone soils create favorable conditions for both international and indigenous grape varieties.

The Colli Orientali del Friuli DOC is recognized for producing crisp, mineral-driven white wines that express the territory's unique geological composition. This area benefits from a climate influenced by both Alpine and Adriatic conditions, creating significant diurnal temperature variation that helps preserve acidity in the grapes. The region has a particular affinity for varieties like Friulano, Pinot Grigio, and Sauvignon Blanc, which thrive in the well-drained soils and moderate climate.

Livio Felluga's current range demonstrates this regional focus, with multiple vintages of Pinot Grigio from the Colli Orientali del Friuli DOC forming the core of their white wine production. Their portfolio includes the Terre Alte bottling, a white blend combining Sauvignon Blanc, Friulano, and Pinot Bianco from the Rosazzo DOCG subzone. The estate also produces Vertigo Rosso, a Cabernet Sauvignon-based red wine under the broader Venezia Giulia IGT classification.

Livio Felluga
Friuli-Venezia Giulia

Friuli-Venezia Giulia

La Friuli Venezia Giulia est une région située dans le nord-est de l'Italie, bordant l'Autriche et la Slovénie. La région est connue pour la production de vins blancs...

La Friuli Venezia Giulia est une région située dans le nord-est de l'Italie, bordant l'Autriche et la Slovénie. La région est connue pour la production de vins blancs de haute qualité, en particulier ceux fabriqués à partir du cépage Friulano. La région produit également des vins rouges, tels que le Refosco dal Peduncolo Rosso et le Schioppettino.

L'histoire de la vinification en Friuli Venezia Giulia remonte à l'époque romaine, la région étant un important centre commercial du vin au Moyen Âge. Les traditions vinicoles de la région ont été davantage développées au cours du 19e siècle, avec l'introduction de techniques modernes de vinification.

Le style de production en Friuli Venezia Giulia se caractérise par un accent mis sur la qualité plutôt que la quantité. Les vignerons de la région utilisent des pratiques agricoles durables et biologiques, et de nombreux vins sont produits en utilisant des méthodes traditionnelles, telles que la récolte manuelle et la fermentation naturelle.

En plus du vin, la Friuli Venezia Giulia est également connue pour la production d'une variété de spiritueux, notamment la grappa et l'amaro. La grappa est un spiritueux italien traditionnel fabriqué à partir des marcs (les pelures de raisin, les pépins et les tiges résiduels) de la production de vin. L'amaro est une liqueur herbeuse amère qui est souvent consommée en tant que digestif.

Dans l'ensemble, la Friuli Venezia Giulia est une région qui est riche en traditions vinicoles et produit certains des meilleurs vins et spiritueux d'Italie. Son accent sur la qualité et la durabilité a contribué à établir la région comme un leader dans le monde du vin et des spiritueux.

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Venezia Giulia IGT

Venezia Giulia IGT

Venezia Giulia IGT est une classification vinicole régionale couvrant l'ensemble de la région du Frioul-Vénétie Julienne dans le nord-est de l'Italie, frontalière avec l'Autriche et la Slovénie. Cette...

Venezia Giulia IGT est une classification vinicole régionale couvrant l'ensemble de la région du Frioul-Vénétie Julienne dans le nord-est de l'Italie, frontalière avec l'Autriche et la Slovénie. Cette désignation IGT permet aux vignerons une plus grande flexibilité que les zones DOC plus restrictives de la région, autorisant l'utilisation de cépages internationaux et de techniques de vinification qui pourraient ne pas se conformer aux réglementations locales traditionnelles.

La région bénéficie d'un microclimat unique influencé par la mer Adriatique au sud et les Alpes juliennes au nord, créant des conditions idéales pour les variétés frioulanes indigènes et les raisins internationaux. Le terroir diversifié comprend des plaines alluviales, des vignobles en colline et des compositions de sols variées allant de l'argile et du calcaire au gravier et à la marne. Selon la classification Venezia Giulia IGT, les producteurs peuvent cultiver des variétés telles que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Pinot Grigio, le Pinot Bianco et le Friulano local, les vins blancs représentant la grande majorité de la production.

Les vins de cette appellation présentent généralement une acidité fraîche et une complexité minérale, reflétant le climat frais de la région et ses sols diversifiés. Les vins blancs affichent souvent des profils nets et propres avec une bonne intensité aromatique, qu'ils proviennent de variétés indigènes comme le Friulano avec ses notes caractéristiques d'amande, ou de variétés internationales qui bénéficient des conditions de croissance favorables de la région. Le cadre IGT permet aux producteurs de se concentrer sur l'expression du terroir tout en maintenant la liberté stylistique dans les approches de vinification.

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