Italy Friuli Venezia Giulia Colli Orientali del Friuli DOC Livio Felluga

Livio Felluga - Pinot Grigio

Livio Felluga - Pinot Grigio - 2021 - 75cl - Onshore Cellars
Italy Friuli Venezia Giulia Colli Orientali del Friuli DOC Livio Felluga

Livio Felluga - Pinot Grigio

Vintage
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Ripe orchard fruit, spring blossoms, hay and a yeasty whiff of bread dough form the inviting nose. On the polished, medium-bodied palate, tangy acidity accompanies ripe pear, yellow apple and a hint of baking spice.
Ripe orchard fruit, spring blossoms, hay and a yeasty whiff of bread dough form the inviting nose. On the polished, medium-bodied palate, tangy acidity accompanies ripe pear, yellow apple and a hint of baking spice.
Type :
 Blanc
Pays :
 Italie
Région :
 Frioul-Vénétie Julienne
Appellation :
 Colli Orientali del Friuli DOC
Producteur :
 Livio Felluga
Raisins/mélange :
 Pinot Grigio
Température de service :
 10° - 12° C
ABV :
 13%
Suggestion d'association :
 Crustacés, crabe, homard, légumes verts, salades, herbes fraîches et plats aromatiques

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Derrière la bouteille

Livio Felluga

Livio Felluga

Livio Felluga is a renowned wine producer located in the Friuli-Venezia Giulia region of Italy. The history of the Felluga family in winemaking dates back to the late...

Livio Felluga is a renowned wine producer located in the Friuli-Venezia Giulia region of Italy. The history of the Felluga family in winemaking dates back to the late 1800s, when Livio's grandfather, Marco Felluga, began producing wine in Istria, which was then part of the Austro-Hungarian Empire. After World War II, the family was forced to flee Istria and settled in Friuli, where they continued their winemaking tradition.

Livio Felluga himself began working in the family business in the 1950s and quickly gained a reputation for his innovative winemaking techniques. He was one of the first in the region to introduce stainless steel tanks for fermentation, which allowed for better control over the winemaking process. He also experimented with different grape varieties, including Chardonnay and Sauvignon Blanc, which were not traditionally grown in the region.

Today, Livio Felluga produces a range of high-quality wines, including both white and red varieties. Their flagship wine is the Terre Alte, a blend of Friulano, Pinot Bianco, and Sauvignon Blanc grapes. This wine is aged in oak barrels for 12 months, giving it a complex and rich flavor profile. Other notable wines from Livio Felluga include the Pinot Grigio, which is crisp and refreshing with notes of citrus and green apple, and the Rosazzo, a blend of Friulano, Pinot Bianco, and Sauvignon Blanc grapes that is aged in oak barrels for 18 months.

Livio Felluga is known for their commitment to sustainable winemaking practices. They use only organic fertilizers in their vineyards and have implemented a number of measures to reduce their carbon footprint. They also work closely with local farmers to promote biodiversity in the region.

Overall, Livio Felluga is a producer that is highly regarded for their innovative winemaking techniques and commitment to sustainability. Their wines are complex and flavorful, and are sure to impress even the most discerning wine connoisseur.

Livio Felluga
Frioul-Vénétie Julienne

Frioul-Vénétie Julienne

Friuli Venezia Giulia is a region located in the northeastern part of Italy, bordering Austria and Slovenia. The region is known for producing high-quality white wines, particularly those...

Le Frioul-Vénétie Julienne est une région située au nord-est de l'Italie, à la frontière avec l'Autriche et la Slovénie. La région est connue pour produire des vins blancs de grande qualité, notamment ceux issus du cépage Friulano. La région produit également des vins rouges, comme le Refosco dal Peduncolo Rosso et le Schioppettino.

L'histoire de la viticulture dans le Frioul-Vénétie Julienne remonte à l'époque romaine, la région étant un important centre commercial de vin au Moyen-Âge. Les traditions viticoles de la région se sont développées au cours du XIXe siècle, avec l'introduction de techniques de vinification modernes.

Le style de production du Frioul-Vénétie Julienne se caractérise par une préférence pour la qualité plutôt que pour la quantité. Les vignerons de la région ont recours à des pratiques agricoles durables et biologiques, et de nombreux vins sont produits selon des méthodes traditionnelles, telles que la vendange manuelle et la fermentation naturelle.

Outre le vin, le Frioul-Vénétie Julienne est également connu pour la production d'une variété de spiritueux, notamment la grappa et l'amaro. La grappa est un spiritueux italien traditionnel fabriqué à partir du marc (les restes de peau, de pépins et de tiges de raisin) de la production de vin. L'amaro est une liqueur à base de plantes amères qui est souvent consommée en digestif.

Dans l'ensemble, le Frioul-Vénétie Julienne est une région imprégnée de tradition viticole et qui produit certains des meilleurs vins et spiritueux d'Italie. L'accent mis sur la qualité et la durabilité a contribué à faire de la région un leader mondial du vin et des spiritueux.

Découvrir le Frioul-Vénétie Julienne

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