Livio Felluga - Pinot Grigio - 2021 - 75cl - Cantine Onshore
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Ripe orchard fruit, spring blossoms, hay and a yeasty whiff of bread dough form the inviting nose. On the polished, medium-bodied palate, tangy acidity accompanies ripe pear, yellow apple and a hint of baking spice.
Ripe orchard fruit, spring blossoms, hay and a yeasty whiff of bread dough form the inviting nose. On the polished, medium-bodied palate, tangy acidity accompanies ripe pear, yellow apple and a hint of baking spice.
Digitare:
Bianco
Paese:
Italia
Regione:
Friuli-Venezia Giulia
Appellativo:
Colli Orientali del Friuli DOC
Produttore:
Livio Felluga
Uve/Uvaggio:
Pinot grigio
ABV:
13%

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Dietro la bottiglia

Livio Felluga

Livio Felluga

Livio Felluga è un rinomato produttore di vino situato nella regione Friuli-Venezia Giulia. La storia della famiglia Felluga nella vinificazione risale alla fine della...

Livio Felluga è un rinomato produttore di vino situato nella regione Friuli-Venezia Giulia. La storia della famiglia Felluga nella vinificazione risale alla fine del 1800, quando il nonno di Livio, Marco Felluga, iniziò a produrre vino in Istria, che allora faceva parte dell'Impero Austro-Ungarico. Dopo la seconda guerra mondiale, la famiglia fu costretta a fuggire dall'Istria e si stabilì in Friuli, dove continuò la sua tradizione vitivinicola.

Lo stesso Livio Felluga ha iniziato a lavorare nell'azienda di famiglia negli anni '50 e si è rapidamente guadagnato una reputazione per le sue innovative tecniche di vinificazione. Fu uno dei primi nella regione a introdurre vasche di acciaio inox per la fermentazione, che permisero un migliore controllo sul processo di vinificazione. Ha anche sperimentato diversi vitigni, tra cui Chardonnay e Sauvignon Blanc, che non erano tradizionalmente coltivati nella regione.

Oggi Livio Felluga produce una gamma di vini di alta qualità, sia bianchi che rossi. Il loro vino di punta è il Terre Alte, un blend di uve Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc. Questo vino viene affinato in botti di rovere per 12 mesi, conferendogli un profilo aromatico complesso e ricco. Altri vini degni di nota di Livio Felluga includono il Pinot Grigio, che è fresco e rinfrescante con note di agrumi e mela verde, e il Rosazzo, un blend di uve Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc che viene affinato in botti di rovere per 18 mesi.

Livio Felluga è noto per il suo impegno a favore di pratiche enologiche sostenibili. Usano solo fertilizzanti organici nei loro vigneti e hanno implementato una serie di misure per ridurre la loro impronta di carbonio. Lavorano inoltre a stretto contatto con gli agricoltori locali per promuovere la biodiversità nella regione.

Nel complesso, Livio Felluga è un produttore molto apprezzato per le sue tecniche di vinificazione innovative e l'impegno per la sostenibilità. I loro vini sono complessi e saporiti e sicuramente impressioneranno anche l'intenditore di vino più esigente.

Livio Felluga
Friuli-Venezia Giulia

Friuli-Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia è una regione situata nella parte nord-orientale dell'Italia, al confine con Austria e Slovenia. La regione è nota per la produzione di vini bianchi di alta qualità, in particolare...

Il Friuli Venezia Giulia è una regione situata nella parte nord-orientale dell'Italia, al confine con Austria e Slovenia. La regione è nota per la produzione di vini bianchi di alta qualità, in particolare quelli ottenuti dal vitigno Friulano. La regione produce anche vini rossi, come il Refosco dal Peduncolo Rosso e lo Schioppettino.

La storia della viticoltura in Friuli Venezia Giulia risale all'epoca romana e nel Medioevo la regione era un importante centro commerciale per il vino. Le tradizioni vinicole della regione sono state ulteriormente sviluppate nel corso del XIX secolo, con l'introduzione delle moderne tecniche di vinificazione.

Lo stile di produzione del Friuli Venezia Giulia è caratterizzato dall'attenzione alla qualità piuttosto che alla quantità. I viticoltori della regione utilizzano pratiche agricole sostenibili e biologiche e molti dei vini sono prodotti con metodi tradizionali, come la raccolta a mano e la fermentazione naturale.

Oltre al vino, il Friuli Venezia Giulia è noto anche per la produzione di una varietà di liquori, tra cui grappa e amaro. La grappa è un'acquavite tradizionale italiana ricavata dalle vinacce (gli avanzi di bucce, semi e raspi dell'uva) della produzione vinicola. L'amaro è un liquore amaro a base di erbe che viene spesso consumato come digestivo.

Nel complesso, il Friuli Venezia Giulia è una regione ricca di tradizione enologica e produce alcuni dei migliori vini e liquori d'Italia. La sua attenzione per la qualità e la sostenibilità ha contribuito ad affermare la regione come leader nel mondo del vino e degli alcolici.

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