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L'Anglore - Tavel - Rosé
Prix
€144.00 Épuisé
Épuisé
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A striking and complex rosé with an amber-tinged hue reflecting its natural winemaking origins. The nose opens with dried rose petals, wild strawberry, and sun-warmed garrigue, layered with hints of orange zest and crushed stone. On the palate, it delivers a rich yet refreshing texture, with flavours of red cherry, apricot, and dried herbs. The finish is long and savoury, underpinned by vibrant acidity and a characteristic mineral grip.
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À propos : Vin
Le Tavel rosé de L'Anglore provient de l'une des rares appellations du Rhône entièrement dédiée au vin rosé, un assemblage de Carignan, Cinsault, Clairette et Grenache cultivés sur les terroirs pierreux et brûlés de soleil de l'appellation. Les rosés de Tavel sont traditionnellement construits avec plus de profondeur et de structure que leurs voisins provençaux, et cette bouteille suit ce modèle.
Attendez-vous à une robe plus profonde, plus de grip et une concentration de fruits rouges supérieure à celle d'un rosé typique, avec le corps nécessaire pour accompagner les fruits de mer, le porc et la volaille aussi facilement que les poissons gras. Servez légèrement plus frais que la plupart des rosés, à 12-14°C, pour laisser la structure s'exprimer.
Derrière la bouteille
Région
Rhône
Le vin est produit dans la vallée du Rhône depuis plus de 500 ans, certains de ses vignobles figurant parmi les plus anciens de France. La Syrah règne sur le sud avec un mélange de raisins méditerranéens, tandis qu'au nord, les…
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