Inglenook - Cabernet Sauvignon

Name: Inglenook - Cabernet Sauvignon
Brand: Inglenook
SKU: Inglenook - Cabernet Sauvignon - 2020 - 75cl
Price: 112.8 EUR
Availability: InStock

93 points - The Wine Advocate

92 points - The Wine Advocate

Inglenook - Cabernet Sauvignon

93 points - The Wine Advocate

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Vintage

2020

2015

2014

Taille

75cl

Prix

En stock, prêt à être expédié
Inventaire en cours

Quantité

The 2020 Cabernet Sauvignon stands out for being virtually equal to the Rubicon at a fraction of the price. While moderately less complex, it delivers waves of black cherries without any of the vintage's characteristic coarseness. Instead, it's medium to full-bodied, supple-creamy in feel and long, with a fine dusting of a cocoa powder making an appearance on the finish.

Inglenook Cabernet Sauvignon is a wine that is sure to impress even the most discerning of wine connoisseurs. This wine is produced by one of the most renowned wineries in the Napa Valley, Inglenook Winery, which has a rich history dating back to the late 1800s.

The Cabernet Sauvignon grape is known for producing full-bodied, complex wines with rich tannins and a long finish. Inglenook Cabernet Sauvignon is no exception, with its deep ruby color and aromas of blackberry, cassis, and vanilla. On the palate, this wine is full-bodied and rich, with flavors of black cherry, plum, and dark chocolate. The tannins are firm but well-integrated, providing structure and balance to the wine.

Inglenook Winery has a long and storied history, dating back to 1879 when it was founded by Gustave Niebaum. Niebaum was a Finnish sea captain who fell in love with the Napa Valley and decided to plant vineyards and start a winery. Over the years, Inglenook has been owned by several different families and has undergone many changes, but it has always remained committed to producing high-quality wines.

Today, Inglenook Winery is owned by film director Francis Ford Coppola, who purchased the property in 1975. Coppola has invested heavily in the winery, restoring the historic chateau and replanting the vineyards with the best possible grape varieties. The result is a range of wines that are consistently excellent, including the Inglenook Cabernet Sauvignon.

This wine is best enjoyed with a hearty meal, such as a steak or roast beef. It pairs well with rich, savory flavors and can stand up to bold spices and sauces. However, it is also delicious on its own, sipped slowly and savored over conversation with friends.

In conclusion, Inglenook Cabernet Sauvignon is a wine that is sure to impress. With its rich history, complex flavors, and impeccable quality, it is a wine that is worth seeking out. Whether enjoyed with a meal or on its own, it is sure to be a memorable experience.

The 2014 Cabernet Sauvignon, which is a blend of 93% Cabernet Sauvignon and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot, is a beauty of classicism and balance. Dense purple in color, with notes of crème de cassis, blackberry, cedar wood and forest floor, the wine is full-bodied, beautifully concentrated and pure, with moderate tannins and the potential for 20-25 years of upside.

Type :	Rouge
Pays :	ÉTATS-UNIS
Région :	Californie
Appellation :	Vallée de Napa
Producteur :	Inglenook
Raisins/mélange :	Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
ABV:	14.1%
Suggestion d'association :	Grilled Meats, Red Meat, Charcuterie and Cured Meats, Mushrooms, Game Birds, Aged Cheeses, Pasta Dishes, Salads, Manchego

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Derrière la bouteille

Californie

La Californie est une région réputée pour sa production de vin. L'État a une longue histoire de production de vin, qui remonte au XVIIIe siècle, lorsque les Espagnols...

La Californie est une région réputée pour sa production de vin. L'État a une longue histoire dans ce domaine, qui remonte au XVIIIe siècle, lorsque les missionnaires espagnols ont planté pour la première fois des vignes dans la région. Aujourd'hui, la Californie abrite certains des producteurs de vin les plus célèbres au monde, notamment ceux de la Napa Valley et du comté de Sonoma.

Robert Mondavi Winery est l'un des producteurs de vin les plus connus de Californie. Fondée en 1966, l'entreprise est située au cœur de la Napa Valley et est connue pour ses Cabernet Sauvignon et Chardonnay de grande qualité. Robert Mondavi Winery est également connu pour son engagement en faveur du développement durable, utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement dans ses vignobles et ses processus de vinification.

Un autre producteur de vin célèbre en Californie est Opus One Winery. Fondée en 1979 par Robert Mondavi et le baron Philippe de Rothschild, Opus One est située dans la Napa Valley et est connue pour ses assemblages de style bordelais. L'établissement utilise une combinaison de techniques de vinification traditionnelles et modernes pour produire ses vins de haute qualité.

Outre ces célèbres producteurs de vin, la Californie compte également un certain nombre de petites exploitations viticoles. C'est le cas de Kistler Vineyards, situé dans le comté de Sonoma. Kistler Vineyards est connu pour ses Chardonnay et Pinot Noir, qui sont élaborés selon des techniques de vinification traditionnelles et vieillis en fûts de chêne français.

En ce qui concerne les spiritueux, la Californie abrite également un certain nombre de distilleries célèbres. George Spirits, située à Alameda, en fait partie. George Spirits est connue pour ses spiritueux artisanaux, notamment le gin, la vodka et l'absinthe. La distillerie utilise une combinaison de techniques traditionnelles et modernes pour produire ses spiritueux de haute qualité.

Une autre distillerie célèbre en Californie est Anchor Distilling Company, située à San Francisco. Anchor Distilling Company est connue pour son Old Potrero Rye Whiskey, fabriqué selon des méthodes traditionnelles et vieilli en fûts de chêne. La distillerie produit également un certain nombre d'autres spiritueux, notamment du gin, de la vodka et du rhum.

Dans l'ensemble, la Californie est une région connue pour sa production de vins et de spiritueux de grande qualité. Que vous recherchiez un producteur de vin célèbre comme Robert Mondavi Winery ou un petit domaine viticole comme Kistler Vineyards, la Californie a quelque chose à offrir à tous les amateurs de vin. De même, si vous êtes un amateur de spiritueux, vous ne pouvez pas vous tromper en visitant St. George Spirits ou Anchor Distilling Company.

Explorer la Californie

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Vallée de Napa

La Napa Valley est une région viticole de renommée mondiale située en Californie, aux États-Unis. La région possède une riche histoire viticole qui remonte au XIXe siècle, lorsque les immigrants européens se sont installés pour la première fois dans la région. Aujourd'hui, la Napa Valley compte plus de 400 exploitations viticoles qui produisent certains des meilleurs vins du monde.

Le style de production de la Napa Valley est fortement influencé par le climat et le sol uniques de la région. Les journées chaudes et ensoleillées et les nuits fraîches créent les conditions parfaites pour cultiver des raisins aux saveurs et aux arômes intenses. La région est connue pour son cabernet sauvignon, souvent décrit comme riche, corsé et complexe. Les autres cépages populaires sont le chardonnay, le merlot et le pinot noir.

La Napa Valley est également connue pour son engagement en faveur des pratiques agricoles durables et biologiques. De nombreux domaines viticoles de la région ont adopté ces pratiques afin de garantir la santé à long terme de la terre et la qualité du vin produit.

Parmi les meilleurs domaines viticoles de la vallée de Napa, on peut citer

1. Opus One - Ce domaine viticole emblématique a été fondé en 1979 par Robert Mondavi et le baron Philippe de Rothschild. Elle produit un assemblage de style bordelais très recherché par les collectionneurs du monde entier.

2. Screaming Eagle - Cette cave artisanale produit certains des vins les plus chers du monde. Son cabernet sauvignon est très recherché et se vend souvent à des milliers de dollars la bouteille.

3. Stag's Leap Wine Cellars - Cette cave a acquis une renommée internationale en 1976 lorsque son cabernet sauvignon a battu plusieurs grands vins français lors d'une dégustation à l'aveugle connue sous le nom de "Jugement de Paris".

4. Silver Oak Cellars - Ce domaine viticole familial est connu pour son cabernet sauvignon, qui est vieilli en fûts de chêne américain pendant plus de deux ans avant d'être commercialisé.

5. Cakebread Cellars - Ce domaine viticole est connu pour ses Chardonnay et Cabernet Sauvignon, ainsi que pour son engagement en faveur de pratiques agricoles durables.

Dans l'ensemble, la Napa Valley est une destination incontournable pour les amateurs de vin du monde entier. Avec sa riche histoire, son engagement en faveur de la qualité et ses paysages époustouflants, il n'est pas étonnant que les vins de la Napa Valley soient parmi les plus recherchés au monde.