Inglenook - Cabernet Sauvignon
93 Punkte - The Wine Advocate
92 Punkte - The Wine Advocate
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Der Inglenook Cabernet Sauvignon ist ein Wein, der selbst die anspruchsvollsten Weinkenner beeindrucken wird. Dieser Wein wird von einem der renommiertesten Weingüter im Napa Valley, der Inglenook Winery, hergestellt, deren Geschichte bis in die späten 1800er Jahre zurückreicht.
Die Cabernet Sauvignon-Traube ist dafür bekannt, dass sie vollmundige, komplexe Weine mit reichen Tanninen und einem langen Abgang hervorbringt. Der Inglenook Cabernet Sauvignon ist da keine Ausnahme, mit seiner tief rubinroten Farbe und Aromen von Brombeeren, Cassis und Vanille. Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig und reichhaltig, mit Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und dunkler Schokolade. Die Tannine sind fest, aber gut eingebunden und verleihen dem Wein Struktur und Ausgewogenheit.
Das Weingut Inglenook blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1879 zurückreicht, als es von Gustave Niebaum gegründet wurde. Niebaum war ein finnischer Seekapitän, der sich in das Napa Valley verliebte und beschloss, Weinberge anzulegen und ein Weingut zu gründen. Im Laufe der Jahre war Inglenook im Besitz verschiedener Familien und hat viele Veränderungen durchgemacht, ist aber immer der Herstellung hochwertiger Weine treu geblieben.
Heute ist das Weingut Inglenook im Besitz des Filmregisseurs Francis Ford Coppola, der das Anwesen 1975 erwarb. Coppola hat viel in das Weingut investiert, das historische Schloss restauriert und die Weinberge mit den bestmöglichen Rebsorten neu bepflanzt. Das Ergebnis ist eine Reihe von Weinen, die durchweg hervorragend sind, darunter der Inglenook Cabernet Sauvignon.
Dieser Wein passt am besten zu einer herzhaften Mahlzeit, wie einem Steak oder Roastbeef. Er passt gut zu reichhaltigen, herzhaften Aromen und kann kräftige Gewürze und Soßen vertragen. Er ist aber auch allein köstlich, wenn er langsam getrunken und bei einem Gespräch mit Freunden genossen wird.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Inglenook Cabernet Sauvignon ein Wein ist, der sicher beeindrucken wird. Mit seiner reichen Geschichte, seinen komplexen Aromen und seiner tadellosen Qualität ist er ein Wein, den man unbedingt probieren sollte. Ob zu einer Mahlzeit oder allein genossen, er wird mit Sicherheit ein unvergessliches Erlebnis sein.
Art: |
Rot |
Land: |
USA |
Region: |
Kalifornien |
Benennung: |
Napa-Tal |
Produzent: |
Inglenook |
Trauben/Verschnitt: |
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot |
ABV: |
14.1% |
Paarungsvorschläge: |
Gegrilltes Fleisch, rotes Fleisch, Charcuterie und Wurstwaren, Pilze, Wildgeflügel, gereifte Käsesorten, Nudelgerichte, Salate, Manchego |
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