Fontodi - Chianti Classico DOCG

93 points - The Wine Advocate
Fontodi - Chianti Classico DOCG - 2016 - 75cl - Onshore Cellars

Fontodi - Chianti Classico DOCG

93 points - The Wine Advocate
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Fontodi's 2016 Chianti Classico is an expertly administered and measured wine that shows bright fruit intensity backed by Sangiovese's characteristic acidity, primary freshness, and integrated structure. This wine is perfectly engineered to pair with Tuscan dishes such as pappardelle ribbon pasta with rabbit or wild boar ragù. The wine will not only cleanse the palate from those flavours, but it will enhance the savoury flavours.
Type :
Rouge
Pays :
Italie
Région :
Toscane
Appellation :
Chianti Classico DOCG
Producteur :
Fontodi
Raisins/mélange :
Sangiovese
ABV :
14%

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La Toscane, la plus ancienne région viticole d'Italie, n'est peut-être pas un poids lourd en termes de quantité, mais en tant que terre d'origine de deux des vins fins les plus célèbres du pays - le Chianti et le Brunello di Montalcino - elle tient certainement son rang en termes de qualité. Le climat de la Toscane varie de méditerranéen sur la côte à continental dans les Apennins. Plus des deux tiers de la province sont couverts de collines, un facteur de terroir important pour ses vins fins.
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Chianti Classico DOCG

Chianti Classico is a wine region located in the heart of Tuscany, Italy. The region is known for producing some of the finest wines in the world, and...

Chianti Classico is a wine region located in the heart of Tuscany, Italy. The region is known for producing some of the finest wines in the world, and is home to a number of prestigious wineries and vineyards.

The history of Chianti Classico dates back to the 13th century, when the region was first settled by the Etruscans. Over the centuries, the region has been influenced by a number of different cultures, including the Romans, the Lombards, and the Byzantines.

Today, Chianti Classico is known for its unique style of wine production, which involves the use of Sangiovese grapes. These grapes are grown in the region's hilly terrain, which is characterized by its rocky soil and warm, sunny climate.

The wines produced in Chianti Classico are typically medium-bodied, with a bright, fruity flavor and a hint of spice. They are often aged in oak barrels, which gives them a rich, complex flavor and a smooth, velvety texture.

Some of the most popular wines produced in Chianti Classico include Chianti Classico Riserva, Chianti Classico Gran Selezione, and Chianti Classico Superiore. These wines are known for their high quality and their ability to age well over time.

Overall, Chianti Classico is a region that is steeped in history and tradition, and is known for producing some of the finest wines in the world. Whether you are a seasoned wine connoisseur or a casual drinker, a bottle of Chianti Classico is sure to impress.

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