Fontodi - Chianti Classico DOCG

Fontodi ist ein renommierter Produzent von Chianti Classico DOCG-Weinen im Herzen der Toskana. Die Geschichte von Fontodi reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als das Weingut im Besitz der florentinischen Adelsfamilie Martelli war. Anfang der 1960er-Jahre erwarb die Familie Manetti das Weingut und widmet sich seither der Herstellung hochwertiger Weine, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.

Die Weinberge von Fontodi liegen in den Hügeln von Panzano, im Herzen des Chianti Classico-Gebiets. Die Böden sind reich an Kalkstein und Lehm und bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Sangiovese, der wichtigsten Rebsorte für Chianti Classico-Weine. Die Weinberge werden nach nachhaltigen und ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, wobei der Erhalt des natürlichen Gleichgewichts des Ökosystems im Vordergrund steht.

Die Chianti Classico DOCG-Weine von Fontodi sind bekannt für ihre Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, bevor sie einem traditionellen Vinifizierungsprozess unterzogen werden, der eine lange Maischestandzeit und die Reifung in Eichenfässern umfasst. Die so entstehenden Weine sind reichhaltig und vollmundig mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Tabak sowie einer festen Tanninstruktur, die ein gutes Reifepotenzial ermöglicht.

Neben ihren Chianti Classico DOCG-Weinen produziert Fontodi auch eine Reihe weiterer Weine, darunter die Super-Tuscan-Cuvée Flaccianello della Pieve, die aus Sangiovese und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Dieser Wein reift 18 bis 24 Monate in Eichenfässern und ist bekannt für seine intensiven Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und Kaffee sowie seine samtigen Tannine.

Fontodi ist ein Weingut, das sich der Herstellung von Weinen verschrieben hat, die das einzigartige Terroir der Chianti Classico-Region widerspiegeln und gleichzeitig moderne Weinbautechniken anwenden. Ihre Weine sind bei Weinliebhabern und Sammlern weltweit sehr begehrt und werden selbst den anspruchsvollsten Gaumen beeindrucken.