2020 - Domane Pfaffl - Gruner Veltliner - Weinvertel Reserve - Hommage

Domäne Pfaffl est un domaine de premier plan du Weinviertel, la plus grande région viticole d'Autriche, où le Grüner Veltliner exprime un caractère distinctement différent de celui, plus célèbre, de la Wachau, plus ample, plus rond, et construit pour la table plutôt que pour la cave. L'Hommage se situe au sommet de leur gamme de Grüner Veltliner, portant la désignation Reserve.

Attendez-vous à la signature poivrée de la variété aux côtés de fruits à noyau et d'une acidité minérale et nette. Le poids et la texture en font un compagnon naturel des fruits de mer, langoustines, turbot ou un tourteau bien apprêté, et il tient tête aux sauces généreuses en herbes et aux légumes de printemps.