2020 - Domane Pfaffl - Gruner Veltliner - Weinvertel Reserve - Hommage

Domäne Pfaffl is een toonaangevend domein in de Weinviertel, Oostenrijks grootste wijnregio, waar Grüner Veltliner een duidelijk ander karakter bereikt dan in het meer gevierde Wachau, breder, voller, en gemaakt voor de tafel in plaats van de kelder. De Hommage staat bovenaan hun Grüner Veltliner-assortiment en draagt de Reserve-aanduiding.

Verwacht de karakteristieke witte peperkruid van dit ras naast steenfruit en een schone, mineraalrijke zuurgraad. Het gewicht en de textuur maken het een natuurlijke partner voor zeevruchten, langoustines, tarbot of krab met een goede bereiding, en het heeft zijn mannetje te staan tegen kruidenrijke sauzen en lentegroentegroenten.