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Domaine Henri Boillot - Puligny-Montrachet
Prix
€183.60 Épuisé
Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéNotes de dégustation
Henri Boillot's 2015 Puligny-Montrachet Village is a success in this vintage, revealing a pretty bouquet of citrus oil, toasted nuts, spice, and vanilla pod. On the palate, the wine is layered, multidimensional and concentrated, with a bright line of succulent acidity and impressive length and textural elegance. This cuvée is a blend dominated by Les Enseignères but incorporates fruit from the lieux-dits of Les Charmes, Les Houlières and Rue Rousseau.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Blanc
- Producteur
- Domaine Henri Boillot
- Pays
- France
- Appellation
- Puligny-Montrachet
- Région
- Bourgogne
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- Élevage
- Service
- 8° - 13° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Savourez le goût raffiné du Puligny-Montrachet Domaine Henri Boillot, un vin blanc de premier ordre d'un des producteurs les plus célèbres de Bourgogne. Avec sa teinte or pâle caractéristique, ce vin offre un arôme complexe et élégant d'agrumes frais, de fleurs blanches et une pointe de minéralité.
Au palais, ce vin est riche et velouté, avec un équilibre parfait entre l'acidité et la fruitiness. Vous goûterez les notes rafraîchissantes de citron, de pamplemousse et de pomme verte, suivies d'une touche délicate de vanille et de noisette. La finale longue et satisfaisante laisse une impression subtile mais durable de fines épices.
Le Domaine Henri Boillot produit des vins exceptionnels depuis plus de cinq générations, avec une réputation d'excellence qui s'étend bien au-delà des frontières de la France. Ce vin est élaboré à partir de raisins Chardonnay à 100%, cueillis à la main dans les plus beaux vignobles de Puligny-Montrachet, une appellation renommée situé au cœur de la Bourgogne. Le domaine utilise des méthodes traditionnelles, telles que le pressurage délicat, la fermentation lente et le vieillissement en fûts de chêne, pour préserver la pureté et la complexité du raisin.
Le Puligny-Montrachet Domaine Henri Boillot est un accord parfait pour les fruits de mer, tels que les crevettes grillées ou le homard, ou les fromages crémeux, tels que le Brie ou le Camembert. Il s'accorde également bien avec les pâtes légères ou le poulet rôti.
Que vous soyez un connaisseur ou un amateur de vin, ce vin de premier ordre du Domaine Henri Boillot ravira certainement votre palais et élèvera toute occasion. Alors pourquoi ne pas vous faire plaisir ou offrir à quelqu'un de spécial une bouteille de ce vin exceptionnel dès aujourd'hui?
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Derrière la bouteille
Producteur
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