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Domaine Frédéric Esmonin
Photo: SlimMars 13, Pexels License
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Oups, je me suis trompéPrix
€301.20 Épuisé
Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéUne influence plus sauvage imprègne le nez de prune pochée, de groseille rouge épicée et de terre fraîchement retournée. Les saveurs généreuses, délicieuses et caressantes de poids moyen révèlent une minéralité évidente qui se poursuit sur la finale aux notes amères de fruits à noyau, affichant aussi une pointe de sécheresse.
Domaine Frédéric Esmonin figure parmi les plus respectés petits producteurs de Bourgogne, élaborant des vins de précision et d'élégance guidée par le terroir à partir de leurs précieux vignobles à Gevrey-Chambertin. Avec une attention méticuleuse aux méthodes de vinification traditionnelles, le domaine produit des vins de Pinot Noir qui incarnent la complexité et le potentiel de garde attendus au niveau Grand Cru.
Ruchottes-Chambertin représente l'une des appellations les plus convoitées de Bourgogne, et l'expression de Domaine Frédéric Esmonin met en évidence le caractère distinctif du vignoble. Plantées sur des pentes riches en calcaire bénéficiant d'une excellente exposition sud-est, ces vieilles vignes produisent des vins concentrés et structurés d'une finesse remarquable. L'ABV de 13,5 % offre un équilibre raffiné typique du Pinot Noir classique de Bourgogne, avec la complexité pour récompenser les collectionneurs avertis et le prestige adapté aux occasions de gastronomie fine.
Ce Grand Cru s'accorde magnifiquement avec les viandes de boeuf de qualité, le gibier, le canard et les plats à base de champignons, idéal pour la cave de ceux qui apprécient l'expression la plus haute de Bourgogne. Le Ruchottes-Chambertin de Domaine Frédéric Esmonin est un point de référence pour les amateurs de vin axés sur la qualité recherchant un Pinot Noir authentique et guidé par le terroir de la région la plus prestigieuse de France.
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