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Domaine Frédéric Esmonin
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Consultar disponibilidadUna influencia más sauvage impregna la nariz con ciruela confitada, grosella roja especiada y tierra recién removida. Los aromas ricos, deliciosos y envolventes de peso medio revelan una mineralidad evidente que continúa hacia el final marcado por frutas de hueso amargo, que también muestra apenas un toque de sequedad.
Domaine Frédéric Esmonin se cuenta entre los productores más respetados de Borgoña, elaborando vinos de precisión y elegancia impulsada por el terroir a partir de sus viñedos privilegiados en Gevrey-Chambertin. Con una atención meticulosa a los métodos tradicionales de vinificación, el domaine produce vinos de Pinot Noir que encarnan la complejidad y el potencial de envejecimiento esperados al nivel de Grand Cru.
Ruchottes-Chambertin representa una de las apelaciones más codiciadas de Borgoña, y la expresión de Domaine Frédéric Esmonin pone de manifiesto el carácter distintivo del viñedo. Plantadas en laderas ricas en caliza con una excelente exposición sureste, estas viejas viñas producen vinos concentrados y estructurados con una finura notable. El 13.5% ABV ofrece un equilibrio refinado típico del Pinot Noir de Borgoña clásico, con la complejidad para recompensar a coleccionistas serios y el prestigio adecuado para ocasiones en restaurantes de alta cocina.
Este Grand Cru marida maravillosamente con carnes de primera calidad, venado, pato y platos a base de setas, ideal para la bodega de quienes aprecian la máxima expresión de Borgoña. Ruchottes-Chambertin de Domaine Frédéric Esmonin es un punto de referencia para entusiastas del vino enfocados en la calidad que buscan un auténtico Pinot Noir centrado en el terroir de la región más prestigiosa de Francia.
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