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Domaine Frédéric Esmonin
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€301.20 Ausverkauft
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Verfügbarkeit anfragenEin wilderes Aroma durchströmt die Nase mit pochierter Pflaume, würziger roter Johannisbeere und frisch umgewälzter Erde. Die reichhaltigen, köstlichen und zarten Aromen mittlerer Fülle zeigen offensichtliche Mineralität, die sich bis zum bitteren Kernobstton des Abgangs fortsetzt, der auch eine leichte Trockenheit aufweist.
Domaine Frédéric Esmonin zählt zu Burgunds respektiertesten kleinen Produzenten und kreiert Weine von Präzision und Terroir-getriebener Eleganz aus ihren wertvollen Weinbergbeständen in Gevrey-Chambertin. Mit akribischer Aufmerksamkeit für traditionelle Weinbaumethoden produziert das Weingut Pinot Noir-Weine, die die Komplexität und das Lagerpotenzial auf Grand Cru-Niveau verkörpern.
Ruchottes-Chambertin repräsentiert eine von Burgunds meistbegehrten Appellationen, und der Ausdruck von Domaine Frédéric Esmonin zeigt den charakteristischen Charakter des Weinbergs. Auf kalkreichhaltigen Hängen mit ausgezeichneter Südostausrichtung gepflanzt, produzieren diese alten Reben konzentrierte, strukturierte Weine mit bemerkenswerten Finesse. Die 13,5% vol. liefern eine verfeinerte Balance, typisch für klassischen Burgunder Pinot Noir, mit der Komplexität, um ernsthafte Sammler zu belohnen, und dem Pedigree, das sich für feine Speisenanlässe eignet.
Dieser Grand Cru passt wunderbar zu hochwertigem Rind, Wildfleisch, Ente und Pilzgerichten, ideal für den Keller derjenigen, die Burgunds höchste Ausdrucksform schätzen. Domaine Frédéric Esmonin's Ruchottes-Chambertin ist ein Maßstab für qualitätsorientierte Weinliebhaber, die authentischen, Terroir-fokussierten Pinot Noir aus Frankreichs prestigeträchtigster Region suchen.
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