The McKinley family founded Domaine de Mourchon in 1998 in an isolated valley between the beautiful villages of Séguret and Mont Ventoux in the Côte du Rhône. The vineyard had 20 hectares of old vines but no winemaking facilities so the McKinlay family built a cellar with the latest technology. Organic techniques have been used from the beginning, with an aim to be fully certified by 2020. Combined with modern technologies and careful cultivation, the domaine is known for producing well-structured, rich wines with pronounced fruit aromas.

You’re a family-run business, what are the challenges of working with relatives?

There are definitely pros and cons of working across generations. Experience is a fine thing to have in business as it can help mitigate risk and bring confidence and authenticity to what we do however, in these rapidly changing times experience can sometimes get in the way of innovation which is why we are waiting impatiently for the next generation to come of age.

You follow an organic viticulture approach, what’s the kind of work that you do at the winery? It is not difficult for us to work organically thanks to the nature of our terroir.  We are at 350 meters altitude and our vines are planted on steep slopes which means rainwater drains easily and the vines are exposed to plenty of sun and Mistral wind which comes from the North to dry up any lingering humidity and clear away the bugs. We are surrounded by woodland and olive groves which ensure a healthy biodiversity.  

Do you have a good anecdote about the winery? 

The winery very nearly didn’t get built and only went ahead because serendipity intervened. In the 1970s Walter’s work in oil and gas took them to Aberdeen, Scottland, where Ronnie opened a restaurant serving a house wine from Vaqueyras, a village near Séguret. Years later, searching for a vineyard they found the vines for sale in Séguret and had a coup du coeur for the place. However, they were advised not to buy because it was unlikely that they would get planning permission to build the winery and house from the local Marie who was not accustomed to outsiders coming in to the industry. Undeterred Walter went to meet the Mayor and was astonished to find that they in fact new each other as the Mayor had been a regular customer at Ronnie’s restaurant when he was working as an engineer and visited Aberdeen often. The rest is history!

La production de vin dans la vallée du Rhône remonte à plus de 500 ans, et certains de ses vignobles comptent parmi les plus anciens de France. La Syrah règne au sud avec un mélange de cépages méditerranéens, tandis qu'au nord, les deux stars sont l'Hermitage, cultivé sur une imposante colline granitique au-dessus de la ville de Tain et qu'il vaut mieux garder au fond de la cave pendant une décennie, et la Côte-Rôtie, une appellation phare rendue célèbre par les vins mono-cépages de Guigal, mais qui abrite également des dizaines de producteurs de qualité encore moins connus. Les coteaux abrupts surplombant le fleuve doivent être aménagés en terrasses pour permettre la production.

Saint Joseph et Cornas produisent également des vins de poids et de valeur, mais la meilleure source de bons rapports qualité-prix est Crozes-Hermitage, une appellation satellite qui a pris vie ces dernières années avec l'arrivée de jeunes pousses.

La vallée du fleuve s'élargit au sud de Valence dans les régions des Côtes du Rhône, sur les plaines alluviales venteuses et les pentes basses des collines. C'est un spectacle des plus imposants sous le ciel bleu, clair et froid du mistral. Les meilleurs villages viticoles des Côtes du Rhône ont été promus à leurs propres appellations - Vinsobres, Vacqueyras - proches en qualité du plus connu Gigondas.

Le roi du Rhône méridional est Châteauneuf-du-Pape. Ici, les galets roulés, ces rochers arrondis provenant de l'ancien lit du fleuve, offrent un cadre propice à la production de vins rouges d'une richesse glorieuse, qui évoquent la chaleur et les herbes du sud, et sont rehaussés par la complexité issue de l'assemblage de plusieurs cépages. Treize cépages sont autorisés en tout, mais le grenache domine généralement, accompagné de la syrah et du mourvèdre. Un bon millésime nécessite huit à dix ans de garde pour obtenir les meilleurs résultats.

Si vous avez le goût des vins blancs plus corsés, plus riches et relativement exotiques, alors peut-être qu'un Hermitage blanc ou un Châteauneuf-du-Pape de la Vallée du Rhône conviendraient mieux, ou bien un Condrieu merveilleusement parfumé et capiteux - siège du cépage Viognier.

Châteauneuf-du-Pape est une appellation viticole située dans le sud de la vallée du Rhône, en France. L'histoire de cette région remonte au XIVe siècle, lorsque le pape Clément V a déplacé la cour papale de Rome à Avignon. La papauté a eu une influence significative sur la production de vin dans la région, et c'est à cette époque que les vignobles de Chateauneuf-du-Pape ont été créés.

Le style de production de Chateauneuf-du-Pape est unique et se caractérise par l'utilisation d'une variété de cépages. L'appellation permet d'utiliser jusqu'à 18 cépages différents dans la production de ses vins. Les cépages les plus utilisés sont le grenache, la syrah et le mourvèdre. Les vins produits à Chateauneuf-du-Pape sont connus pour leur complexité, leur profondeur et leur richesse.

Les vignobles de Châteauneuf-du-Pape sont situés sur un plateau recouvert de grosses pierres, qui contribuent à retenir la chaleur et à la renvoyer sur les vignes. Ce terroir unique, associé au climat méditerranéen, crée des conditions de culture idéales pour les raisins. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et les raisins sont récoltés à la main pour garantir une qualité optimale.

Les vins produits à Chateauneuf-du-Pape sont typiquement corsés et riches, avec une couleur rubis profonde. Ils sont connus pour leurs arômes complexes de fruits noirs, d'épices et d'herbes. Les tanins de ces vins sont fermes mais bien intégrés, ce qui leur confère structure et équilibre. Les vins sont élevés en fûts de chêne, ce qui leur confère une subtile saveur de vanille et d'épices.

Le vin le plus communément produit à Châteauneuf-du-Pape est le vin rouge, qui représente environ 95 % de la production. Le vin blanc produit dans la région est issu d'un assemblage de grenache blanc, de roussanne et de clairette. Les vins blancs sont généralement corsés et riches, avec des arômes de miel, d'abricot et d'agrumes.

En conclusion, Châteauneuf-du-Pape est une appellation viticole unique qui produit certains des vins les plus complexes et les plus riches du monde. La combinaison d'un terroir unique, de méthodes de production traditionnelles et de l'utilisation d'une variété de cépages crée des vins vraiment exceptionnels. Si vous recherchez un vin corsé, riche et complexe, le Châteauneuf-du-Pape est le choix idéal.