Die Familie McKinley gründete 1998 das Weingut Domaine de Mourchon in einem abgelegenen Tal zwischen den malerischen Dörfern Séguret und Mont Ventoux an der Côte du Rhône. Der Weinberg umfasste 20 Hektar alte Reben, aber keine Weinkellerei. Daher errichtete die Familie McKinley einen Keller mit modernster Technik. Von Anfang an wurde auf ökologischen Anbau gesetzt, mit dem Ziel, bis 2020 vollständig zertifiziert zu werden. Dank moderner Technologien und sorgfältiger Bewirtschaftung ist das Weingut für seine strukturierten, gehaltvollen Weine mit ausgeprägten Fruchtaromen bekannt.

Sie sind ein Familienunternehmen, welche Herausforderungen ergeben sich bei der Zusammenarbeit mit Verwandten?

Die generationsübergreifende Zusammenarbeit hat zweifellos Vor- und Nachteile. Erfahrung ist im Geschäftsleben von großem Wert, da sie Risiken mindert und unserem Handeln Sicherheit und Authentizität verleiht. In der heutigen Zeit des rasanten Wandels kann Erfahrung jedoch Innovationen manchmal behindern. Deshalb warten wir ungeduldig darauf, dass die nächste Generation heranwächst.

Sie betreiben ökologischen Weinbau, welche Art von Arbeit verrichten Sie im Weingut? Dank der Beschaffenheit unseres Terroirs ist es für uns nicht schwierig, ökologisch zu arbeiten. Wir befinden uns auf 350 Metern Höhe, und unsere Reben wachsen an steilen Hängen. Dadurch kann das Regenwasser gut abfließen, und die Reben genießen viel Sonne und den Mistralwind aus dem Norden, der die restliche Feuchtigkeit verdunstet und Schädlinge vertreibt. Wir sind von Wäldern und Olivenhainen umgeben, die für eine gesunde Artenvielfalt sorgen.

Haben Sie eine schöne Anekdote über das Weingut?

Das Weingut wäre beinahe nicht gebaut worden und kam nur durch einen glücklichen Zufall zustande. In den 1970er Jahren führte Walters Arbeit in der Öl- und Gasbranche sie nach Aberdeen in Schottland, wo Ronnie ein Restaurant eröffnete, das einen Hauswein aus Vaqueyras, einem Dorf in der Nähe von Séguret, servierte. Jahre später, auf der Suche nach einem Weinberg, entdeckten sie die Reben in Séguret und verliebten sich sofort in das Anwesen. Man riet ihnen jedoch vom Kauf ab, da es unwahrscheinlich sei, dass sie von der örtlichen Bürgermeisterin Marie, die Fremde in der Branche nicht gewohnt war, eine Baugenehmigung für das Weingut und das Wohnhaus erhalten würden. Unbeirrt suchte Walter den Bürgermeister auf und war erstaunt, festzustellen, dass sie sich tatsächlich kannten. Der Bürgermeister war Stammgast in Ronnies Restaurant gewesen, als er noch als Ingenieur arbeitete und oft Aberdeen besuchte. Der Rest ist Geschichte!

Im Rhônetal wird seit über 500 Jahren Wein angebaut, und einige seiner Weinberge zählen zu den ältesten Frankreichs. Im Süden dominiert Syrah, eine Mischung mediterraner Rebsorten, während im Norden zwei Spitzenweine hervorstechen: Hermitage – an einem imposanten Granithang oberhalb von Tain gelegen und idealerweise ein Jahrzehnt im Keller reifend – und Côte-Rôtie, eine Star-Appellation, die durch Guigals Einzellagenweine berühmt wurde, aber auch Heimat zahlreicher weiterer, noch weniger bekannter, exzellenter Erzeuger ist. Die steilen Hänge mit Blick auf den Fluss müssen terrassiert werden, um den Weinbau überhaupt erst zu ermöglichen.

Auch St. Joseph und Cornas liefern gehaltvolle und wertvolle Weine, aber die beste Quelle für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis ist Crozes-Hermitage, eine Satelliten-Appellation, die in den letzten Jahren durch das Aufkommen junger Winzer zu neuem Leben erwacht ist.

Südlich von Valence weitet sich das Flusstal in die Côtes du Rhône, wo sich die windigen Schwemmebenen und die unteren Hügelhänge erstrecken. Besonders imposant ist der Anblick bei kaltem, klarem Himmel während des Mistrals. Die besten Weindörfer der Côtes du Rhône haben eigene Appellationen erhalten – Vinsobres, Vacqueyras – und stehen qualitativ dem bekannteren Gigondas in nichts nach.

Der König der südlichen Rhône ist Châteauneuf-du-Pape. Hier bilden die Galets Roulés, abgerundete Steine ​​aus dem alten Flussbett, die Kulisse für herrlich vollmundige Rotweine, die die Wärme und die Kräuter des Südens widerspiegeln und durch die Komplexität der Cuvées verschiedener Rebsorten noch an Tiefe gewinnen. Dreizehn Sorten sind insgesamt zugelassen, wobei Grenache meist dominiert, unterstützt von Syrah und Mourvèdre. Ein guter Jahrgang benötigt acht bis zehn Jahre Reifezeit im Keller, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Wenn Sie eher vollmundige, gehaltvolle und vergleichsweise exotische Weißweine bevorzugen, dann wäre vielleicht ein weißer Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape aus dem Rhônetal besser geeignet, oder alternativ ein herrlich duftender, berauschender Condrieu – die Heimat der Viognier-Traube.

Châteauneuf-du-Pape liegt im südlichen Rhônetal in Frankreich, etwa 15 Kilometer nördlich von Avignon. Die Appellation wurde 1936 als eine der ersten AOC-Bezeichnungen Frankreichs gegründet und erstreckt sich über etwa 3.200 Hektar in fünf Gemeinden. Der Name bedeutet wörtlich "neues Schloss des Papstes" und bezieht sich auf den Papstpalast, der hier im 14. Jahrhundert erbaut wurde, als der päpstliche Hof nach Avignon verlegt wurde.

Das Mittelmeerklima der Region zeichnet sich durch heiße, trockene Sommer aus, die durch den Mistralwind gemäßigt werden, der hilft, Krankheiten zu verhindern und die Aromen in den Trauben zu konzentrieren. Das charakteristische Gelände besteht aus großen, abgerundeten Steinen, den sogenannten galets roulés, die große Teile des Weinberggebiets bedecken, tagsüber Wärme speichern und sie nachts abgeben, um die Reifung zu unterstützen. Châteauneuf-du-Pape erlaubt 13 Rebsorten, wobei Grenache typischerweise Rotweinmischungen dominiert, unterstützt durch Syrah, Mourvèdre und Cinsault, mit kleineren Mengen anderer zugelassener Sorten wie Clairette, die zusätzliche Komplexität bieten.

Châteauneuf-du-Pape-Rotweine zeichnen sich durch ihren vollmundigen Körper, hohen Alkoholgehalt, der typischerweise zwischen 14-16% liegt, und die reichhaltige Konzentration von dunklen Fruchtaromen aus. Die Weine zeigen häufig Noten von Brombeere, Pflaume und Kirsche, ergänzt durch Kräuterelemente wie Garrigue, Thymian und Lavendel, die die mediterrane Landschaft widerspiegeln. Die mit Steinen bedeckten Weinberge tragen zu Weinen mit bemerkenswerten Tiefgang und Lagerpotenzial bei, die mit der Zeit sekundäre Aromen von Leder, Erde und Gewürzen entwickeln.