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Prix pour: France
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Domaine De Chevalier - Blanc

Prix

€164.40 Épuisé

Épuisé

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Notes de dégustation

This wine has closed down since I saw it prior to bottling. A blend of 80% Sauvignon Blanc and 20% Semillon from one of the great estates in Pessac-Leognan, the wine has notes of white currants, melon, and flint/crushed rock with a delicate hit of orange and lemon zest. Give it another 4-5 years of cellaring and drink it over the following three decades.

Plus d'informations

Origine

Type
Blanc
Pays
France
Appellation
Pessac-Léognan
Région
Bordeaux

Technique

Service
10° - 12° C

Accords mets et vins

Caractéristiques

À propos : Vin

Domaine De Chevalier Blanc est un vin blanc prestigieux de Pessac-Léognan, l'une des appellations les plus renommées de Bordeaux. Cet élégant assemblage de Semillon et Sauvignon Blanc met en valeur le terroir distinctif de la Rive Gauche, où les sols graveleux et un climat maritime tempéré créent des conditions idéales pour la production de blancs raffinés et de garde. L'engagement de l'exploitation envers la qualité et les méthodes de vinification traditionnelles produit un vin d'une complexité et d'une finesse remarquables.

Le vin affiche un équilibre harmonieux entre la richesse du Semillon et la minéralité cristalline du Sauvignon Blanc, offrant une expression fraîche et sophistiquée de son terroir. Sa structure minérale caractéristique et son acidité vibrante le rendent exceptionnellement polyvalent à table. Accordez-le avec les fruits de mer et le homard pour un mariage classique, ou dégustez-le aux côtés de poissons blancs, de volaille et de plats dominés par les herbes fraîches. Le fromage de chèvre et les préparations à base de pâtes complètent également magnifiquement ce vin, ce qui en fait un choix idéal pour la gastronomie et la réception élégante.

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Producteur

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