2009 - Domaine de Chevalier - Pessac-Léognan
- 2009
- 75cl
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
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€164.40 Ausverkauft
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Verfügbarkeit anfragenThis wine has closed down since I saw it prior to bottling. A blend of 80% Sauvignon Blanc and 20% Semillon from one of the great estates in Pessac-Leognan, the wine has notes of white currants, melon, and flint/crushed rock with a delicate hit of orange and lemon zest. Give it another 4-5 years of cellaring and drink it over the following three decades.
Domaine De Chevalier Blanc ist ein prestigeträchtiger Weißwein aus Pessac-Léognan, einer der renommiertesten Appellationen Bordeaux'. Diese elegante Cuvée aus Semillon und Sauvignon Blanc verkörpert das charakteristische Terroir des Left Bank, wo Kiesböden und ein gemäßigtes Seeklima ideale Bedingungen für die Herstellung von feinen, lagerfähigen Weißweinen schaffen. Das Engagement des Weinguts für Qualität und traditionelle Vinifizierungsmethoden führt zu einem Wein von bemerkenswerter Komplexität und Eleganz.
Der Wein präsentiert ein harmonisches Gleichgewicht zwischen der Fülle des Semillon und der knackigen Mineralität des Sauvignon Blanc und bietet eine frische, verfeinerte Ausprägung seiner Herkunft. Seine charakteristische mineralische Struktur und lebendige Säure machen ihn außergewöhnlich vielseitig zu Tisch. Kombinieren Sie ihn klassisch mit Meeresfrüchten und Hummer, oder genießen Sie ihn zu Weißfisch, Geflügel und Gerichten mit frischen Kräutern. Ziegenkäse und Nudelgerichte harmonieren ebenfalls wunderbar mit diesem Wein und machen ihn zur idealen Wahl für gehobene Küche und elegante Gastlichkeit.
Erzeuger
Domaine de Chevalier stammt aus dem 19. Jahrhundert und wurde 1983 von der Familie Bernard erworben. Das Schloss befindet sich bis heute im Familienbesitz und wird von Olivier Bernard geleitet, der Chevalier, im nördlichen Teil…
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