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Prix pour: France
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Diplomatico - Single Vintage 2002 - Rum

Prix

€156.00 Épuisé

Épuisé

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Origine

Type
Rhum
Producteur
Diplomatico
Pays
Venezuela
Style
Foncé

Technique

Service
18° - 20° C

Caractéristiques

À propos : Rhum

Diplomático est un producteur de rhum vénézuélien établi dans les contreforts riches en canne à sucre des Andes, où un climat frais et d'altitude élevée ralentit la fermentation et façonne des eaux-de-vie d'une profondeur inhabituelle. Leur expression Single Vintage provient de la distillation d'une seule année, vieillie en fût pour développer la richesse et la complexité qui définissent la maison.

Attendez-vous à un caractère de rhum brun : mélasse, fruits secs, épices chaudes de pâtisserie et une finale longue et souple. À déguster pur après le repas ou accompagné de chocolat noir, de fromages affinés ou d'un cigare, c'est un rhum de dégustation qui récompense l'attention.

The Diplomatic Reserve

Ingrédients

  • 60 ml Diplomatico Single Vintage 2002 Rum
  • 20 ml Cognac (VSOP)
  • 15 ml Amontillado Sherry
  • 10 ml Crème de Cacao (dark)
  • 2 dashes Angostura Bitters
  • 1 dash Orange Bitters
  • 1 sugar cube

Préparation

  1. Place the sugar cube in a mixing glass and muddle gently with both bitters until partially dissolved.
  2. Add the Diplomatico rum, Cognac, Amontillado Sherry, and Crème de Cacao to the mixing glass.
  3. Fill the mixing glass with large ice cubes and stir continuously for 45 seconds until properly chilled and diluted.
  4. Strain through a fine mesh strainer into the prepared glass over one large ice cube.
  5. Express the oils from an orange peel over the surface and discard the peel.

Service

Rocks glass (preferably crystal), garnished with a single large ice cube and a thin strip of candied orange peel positioned across the rim. Serve with a small silver bar spoon resting in the glass.

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Derrière la bouteille

Producteur

Diplomatico

Diplomatico est un producteur de rhum vénézuélien basé dans les régions traditionnelles de production de rhum du pays. La distillerie produit des rhums bruns vieillis et des rhums blancs, représentant le spectre des styles de…

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