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Diplomatico - Single Vintage 2002 - Rum

Prezzo

€156.00 Esaurito

Esaurito

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Altre informazioni

Provenienza

Tipo
Rum
Produttore
Diplomatico
Paese
Venezuela
Stile
Scuro

Tecnica

Servizio
18° - 20° C

Caratteristiche

Informazioni: Rum

Diplomático è un produttore di rum venezuelano che lavora nelle zone pedemontane ricche di canna da zucchero delle Ande, dove il clima fresco d'alta quota rallenta la fermentazione e caratterizza spiriti di inusuale profondità. La loro espressione Single Vintage proviene dalla distillazione di un singolo anno, invecchiata in legno per sviluppare la ricchezza e la complessità che contraddistingue la casa.

Ci si aspetta carattere da rum scuro: melassa, frutta secca, spezie calde da forno e una fine lunga e morbida. Servire liscio dopo cena o insieme a cioccolato fondente, formaggi invecchiati, o un sigaro, questo è un rum da meditazione che premia l'attenzione.

The Diplomatic Reserve

Ingredienti

  • 60 ml Diplomatico Single Vintage 2002 Rum
  • 20 ml Cognac (VSOP)
  • 15 ml Amontillado Sherry
  • 10 ml Crème de Cacao (dark)
  • 2 dashes Angostura Bitters
  • 1 dash Orange Bitters
  • 1 sugar cube

Preparazione

  1. Place the sugar cube in a mixing glass and muddle gently with both bitters until partially dissolved.
  2. Add the Diplomatico rum, Cognac, Amontillado Sherry, and Crème de Cacao to the mixing glass.
  3. Fill the mixing glass with large ice cubes and stir continuously for 45 seconds until properly chilled and diluted.
  4. Strain through a fine mesh strainer into the prepared glass over one large ice cube.
  5. Express the oils from an orange peel over the surface and discard the peel.

Servire

Rocks glass (preferably crystal), garnished with a single large ice cube and a thin strip of candied orange peel positioned across the rim. Serve with a small silver bar spoon resting in the glass.

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Produttore

Diplomatico

Diplomatico è un produttore di rum venezuelano con sede nelle regioni tradizionali della produzione di rum del paese. La distilleria produce rum scuri invecchiati e rum bianchi, rappresentando lo spettro degli stili di rum…

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