Château Vignelaure - La Source de Vignelaure - Rouge

La Source de Vignelaure Rouge de Château Vignelaure est un vin rouge de Coteaux d'Aix-en-Provence distingué qui incarne l'essence de la vinification provençale. Élaboré à partir de Syrah et de Cabernet Sauvignon, ce vin reflète l'engagement du domaine envers la viticulture biodynamique et biologique, des pratiques qui honorent à la fois le vignoble et le terroir. L'assemblage met en avant les sols riches en minéraux et influencés par le calcaire, caractéristiques de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, donnant naissance à des vins d'une structure élégante et de finesse.

Ce vin rouge présente un équilibre séduisant entre l'intensité des fruits noirs, la complexité herbacée et les épices subtiles, les marques distinctives des vins rouges provençaux de qualité. L'interaction entre le caractère poivré de la Syrah et la structure charpentée du Cabernet Sauvignon crée de la profondeur sans lourdeur, à 13,5 % vol. La Source de Vignelaure s'accorde magnifiquement avec l'agneau, le bœuf et les viandes grillées, ce qui en fait un excellent choix pour la gastronomie fine et les réceptions. Ses notes terreuses et sa minéralité en bouche complètent également la charcuterie, les viandes séchées et les fromages à pâte dure, ce qui la rend polyvalente pour les réunions informelles comme pour les tables sophistiquées.