Château Vignelaure - La Source de Vignelaure - Rouge

La Source de Vignelaure Rouge van Château Vignelaure is een onderscheiden Coteaux d'Aix-en-Provence rode wijn die de essentie van de Provençaalse wijnbouw belichaamt. Gemaakt van Syrah en Cabernet Sauvignon, weerspiegelt deze wijn de toewijding van het landgoed aan biodynamische en biologische wijnbouw, praktijken die zowel de wijngaard als het terroir eren. Het blend toont de mineraalrijke, kalksteenhoudende bodems die karakteristiek zijn voor de Coteaux d'Aix-en-Provence appellatie, wat resulteert in wijnen met elegante structuur en finesse.

Deze rode wijn biedt een overtuigende balans van donkere vruchten, kruidig fruit, herbarische complexiteit en subtiele kruiden, kenmerkend voor kwaliteits-Provençaalse rode wijnen. Het samenspel tussen de pepperige karakter van Syrah en de gestructureerde framework van Cabernet Sauvignon creëert diepte zonder zwaarte, bij 13,5% ABV. La Source de Vignelaure past prachtig bij lamsvlees, rund en gegrilde vlees, waardoor het een uitstekende keuze is voor fine dining en recepties. De aardse ondertonen en minerale backbone ervan complementeren ook charcuterie, gerookt vlees en harde kazen, wat het veelzijdig maakt voor zowel informele bijeenkomsten als verfijnde tafelschikking.