Château de Beaucastel - Roussane - Vielles Vigne

Château de Beaucastel est l'un des plus sérieux domaines de Châteauneuf-du-Pape, et cet assemblage Vieilles Vignes est leur blanc le plus ambitieux : un Roussanne monovariétal issu de vieilles vignes du domaine. À 14,5% vol., il possède une véritable puissance et concentration.

Le Roussanne de vieilles vignes développe sa texture avec le temps, attendez-vous à des notes de lanoline, de cire d'abeille, de fleurs blanches et de fruits à noyau, avec une bouche grasse, ample et une finale longue et savoureuse. À servir avec la volaille rôtie, le porc aux sauces crémeuses, les poissons gras comme le turbot ou le bar, les fromages affinés, ou une charcuterie soigneusement composée.