Bodega Montescano - Montescano Pinot Noir

Selon Julio Donoso, le 2018 Montsecano, premier millésime vinifié par Derain, « poursuit le style Montsecano, en suivant la voie tracée par Ostertag, mais nous avons vinifié un peu plus tôt et les macérations ont été plus courtes ». 2018 a été un très bon millésime frais, ce qui a certainement aidé à obtenir un vin plus frais, produit à partir de leurs cinq hectares de vignes cultivées en sec plantées entre 2006 et 2010 dans le village de Las Dichas à Casablanca. Le vin fermente et vieillit en œufs de béton jusqu'à l'embouteillage. Il affiche un degré d'alcool modéré de 12 %, reflétant le caractère du millésime et la récolte plus précoce, avec des arômes de fruits rouges acides, une touche florale et plus de profondeur et de complexité que le Refugio du même millésime. Il est subtil, détaillé et élégant, net et ciblé, avec des tannins très fins et un palais très équilibré avec une acidité intégrée. Il est harmonieux et élégant. Il est légèrement différent du 2017 mais tout aussi excellent.