Bodega Montescano - Montescano Pinot Noir

Según Julio Donoso, el 2018 Montsecano, la primera vendimia vinificada por Derain, "continúa el estilo Montsecano, siguiendo el camino marcado por Ostertag, pero vinificamos un poco antes y las maceraciones fueron más cortas." 2018 fue una vendimia muy buena y fresca, y eso sin duda ayudó a obtener un vino más fresco, elaborado a partir de sus cinco hectáreas de viñas de cultivo seco plantadas entre 2006 y 2010 en la localidad de Las Dichas en Casablanca. El vino fermenta y madura en huevos de hormigón hasta su embotellado. Tiene un alcohol moderado del 12%, reflejo del carácter del año y de la vendimia temprana, con aromas de frutos rojos ácidos, un toque floral y mayor profundidad y complejidad que el Refugio del mismo año. Es sutil, tiene detalle y elegancia, limpio y enfocado, con táninos muy finos y un paladar muy equilibrado con acidez integrada. Es armónico y elegante. Es ligeramente diferente del 2017 pero igualmente excelente.