Bodega Montescano - Montescano Pinot Noir

Volgens Julio Donoso is de 2018 Montsecano, de eerste jaargang gefermenteerd door Derain, "een voortzetting van de Montsecano-stijl, volgend op het pad uitgestippeld door Ostertag, maar we fermenteerden iets eerder en de maceraties waren korter." 2018 was een zeer goed en cool jaar, en dat hielp zeker om een frissere wijn te krijgen, geproduceerd van hun vijf hectaren droog geteelde wijngaarden die tussen 2006 en 2010 zijn geplant in het dorp Las Dichas in Casablanca. De wijn fermenteert en rijpt in betonnen eieren tot aan de botteling. Het heeft een gematigd alcoholgehalte van 12%, wat het karakter van het jaar en het vroegere oogsten weerspiegelt, met rode zure bessen-aromas, een florale noot en meer diepte en complexiteit dan de Refugio van datzelfde jaar. Het is subtiel, heeft detail en elegantie, is schoon en gefocust, met zeer fijne tannines en een zeer gebalanceerd gehemelte met geïntegreerde zuurgraad. Het is harmonieus en elegant. Dit verschilt iets van de 2017, maar is even uitstekend.