Bodega Montescano - Montescano Pinot Noir

Secondo Julio Donoso, il 2018 Montsecano, la prima annata vinificata da Derain, "continua lo stile Montsecano, seguendo il percorso tracciato da Ostertag, ma abbiamo vinificato un po' prima e le macerazioni sono state più brevi." Il 2018 è stato un'annata molto buona e fresca, e questo ha certamente aiutato a ottenere un vino più fresco, prodotto dalle loro cinque ettari di vigneti coltivati in asciutto piantati tra il 2006 e il 2010 nel villaggio di Las Dichas a Casablanca. Il vino fermenta e matura in uova di cemento fino all'imbottigliamento. Ha un moderato 12% di alcol, che riflette il carattere dell'annata e la raccolta anticipata, con aromi di frutti di bosco rossi e acidi, un tocco floreale e maggiore profondità e complessità rispetto al Refugio della stessa annata. È sottile, ha dettagli ed eleganza ed è pulito e focalizzato, con tannini molto fini e un palato molto equilibrato con acidità integrata. È armonioso ed elegante. È leggermente diverso dal 2017 ma altrettanto eccellente.